Top.Mail.Ru

Рецепт овощного супа 🥝 Минестроне

Обязательно заберите себе в закладки рецепт Минестроне – классического итальянского овощного супа. В пошаговом руководстве раскрыт целый ряд секретов варки настоящего сицилийского первого блюда с двумя видами фасоли и савойской капустой. Вы узнаете, что для подобных супов все овощи режутся одинаково мелко. А чтобы подчеркнуть вкус итальянской кухни, в блюдо обязательно добавляется свежий базилик, и готовится оно на оливковом масле. Еще из инструкции вы узнаете, как правильно подаются итальянские супы к столу.

1.5 часа
50 ккал
6 порций
Средняя сложность
Рецепт овощного супа 🥝 Минестроне

Кухонная техника и утварь

  • нож кухонный;
  • доска разделочная;
  • овощечистка;
  • весы кухонные;
  • столовая ложка;
  • половник;
  • сотейник с крышкой;
  • варочная поверхность.

Ингредиенты

  • Картофель - 180-200 г
  • Помидоры Пелати - 400 г
  • Фасоль белая консервированная - 400 г
  • Фасоль стручковая зеленая - 200-225 г
  • Капуста савойская - 225 г
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук красный - 1 шт.
  • Сельдерей - 2 стебля
  • Розмарин - 1 веточка
  • Базилик - 30 г
  • Сыр твердый (Пармезан) - 60 г
  • Масло растительное (оливковое) - 50 мл
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Соль, перец черный молотый - по вкусу

Пошаговое приготовление

Режем овощи

  1. Распустить мелкими кубиками два мясистых стебля сельдерея. нарезаем сельдерей
  2. Нарезать очень мелкими кубиками головку красного лука. нарезаем красный лук
  3. Также мелко нашинковать две средних моркови. нарезаем морковку
  4. Аналогично (мелкими кубиками) нарезать 3-4 картофелины (около 180-200 г). нарезаем картошку
  5. Раздавить плоской стороной ножа 1-2 зубчика чеснока и измельчить в крошку. измельчаем розмарин
  6. Савойскую капусту (225 г) разделить на лепестки и посечь аналогично другим овощам. нарезаем капусту
  7. Нарезать кусочками, длинной 2-2,5 см стручки зеленой фасоли. нарезаем фасоль
  8. С веточки розмарина оборвать мелкие листочки, и тонко их порубить (стебель в суп не кладется). нарезаем чеснок
  9. Листики с 4-5 веточек (около 30 г) молодого базилика изрубить мелкой соломкой. шинкуем базилик
  10. С 400 г помидоров Пелати снять шкурку, и мелко нарезать. нарезаем помидоры

Варим суп

  1. Влить в высокую кастрюлю 50 мл растительного (лучше оливкового) масла, и поставить на большой огонь. выливаем в кастрюлю масло
  2. Запустить в разогревающееся масло овощи: синий лук, морковь, сельдерей и измельченный розмарин. отправляем овощи в кастрюлю
  3. При перемешивании овощи слегка подсолить и добавить по вкусу черный молотый перец. отправляем специи к овощам
  4. Обжарить овощи около 8 минут, после чего добавить порезанный картофель, иссеченную савойскую капусту и измельченные помидоры Пелати. отправляем помидоры в кастрюлю
  5. Вновь все перемешать, и влить в содержимое кастрюли 1,75 л фильтрованной воды. вливаем в кастрюлю воду
  6. Как только бульон закипит, выложить в кастрюлю 400 г консервированной белой фасоли и порезанную свежую зеленую фасоль. отправляем зелень в кастрюлю
  7. После закипания убавить пламя конфорки, и варить суп 15 минут. доводим суп до готовности
  8. Спустя четверть часа положить в кастрюлю измельченный чеснок и добавить нарезанные тонкой соломкой листья базилика. отправляем базилик в тарелку
  9. Перемешать суп, добавить при необходимости соль и перец. Разлить по порционным тарелкам и подать в горячем виде, украсив целыми листочками базилика каждую порцию и натерев на мелкой терке сыр Пармезан в каждую тарелку. рецепт минестроне

Видеорецепт

В предлагаемом к просмотру сюжете демонстрируется мастер-класс варки классического итальянского первого блюда из овощей – супа Минестроне. Здесь детально показан порядок закладки овощей в суп, а также правила подачи итальянского блюда к столу.

Спасибо, что заинтересовались классическим рецептом приготовления настоящего итальянского Минестроне. Пожалуйста, опишите, насколько вам понравился такой способ варки овощного супа. Если у вас есть опыт в изготовлении итальянских блюд, поделитесь своим опытом и методами их приготовления. И не забудьте прокомментировать рецепт, оставив свой отзыв под статьей. Готовьте с удовольствием!
валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 15.07.2019
Adblock
detector