Top.Mail.Ru

Как научиться готовить вкусные пирожки с луком и яйцом в духовке

Статья познакомит вас с одним из самых простых рецептов приготовления пирожков с луком и яйцом в духовке. Вы узнаете, сколько потребуется времени для готовки блюда, какова его калорийность, и какие ингредиенты вам понадобятся. Сможете узнать пошаговый процесс выпекания пирожков и получите рецепт универсального дрожжевого теста.

3 часа
450
10 порций
Средняя сложность
Как научиться готовить вкусные пирожки с луком и яйцом в духовке

Кухонная техника и утварь: 

  • мерник;
  • чайная ложка;
  • столовая ложка;
  • посуда для подогрева;
  • глубокая тара для ингредиентов;
  • варочная поверхность;
  • пищевая пленка;
  • скалка;
  • духовая печь;
  • сито;
  • нож;
  • противень;
  • пергаментная бумага.

Ингредиенты

молоко 250 мл
живые дрожжи 25 г
сахар 2,5 ст. л.
соль 2 ч. л.
яйцо 5 шт.
яичный желток 1 шт.
масло сливочное 100 г
растительное масло 2 ст. л.
мука 500 г
зеленый лук 1 пучок

Пошаговое приготовление

Формирование пирожков включает в себя два этапа: замешивание дрожжевого теста и приготовление начинки.

Начинка для пирожков

  • Берем 4 яйца, кладем их в кастрюлю и ставим вариться на медленном огне около 15 минут.
  • После того, как яйца сварились, даем им остыть, затем чистим и нарезаем мелкими кубиками.
  • Далее берем 1 пучок зеленого лука, промываем его и мелко рубим.
  • Соединяем мелко порубленный лук и яйца, добавляем к ним щепотку соли и перемешиваем.
  • Сливочное масло, объемом в 2 ст. л., нагреваем и вливаем в смесь лука и яиц. Перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и отставляем в сторону.
    готовим пирожки с луком и яйцом в духовке

Тесто для пирожков

  1. Для приготовления опары берем 125 г молока, добавляем к нему 25 г живых дрожжей и 1 ст. л. сахара. Всё хорошо перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и оставляем стоять в теплом месте около 15 минут.
    Для приготовления пирожков с луком и яйцом, подготовьте ингредиенты
  2. Муку весом в 500 г сначала просеиваем, добавляем в неё 1 ч. л. соли и 1,5 ст. л. сахара. Всю сухую смесь перемешиваем до однородности. Дрожжевую смесь, которая успела забродить за 15 минут, наливаем к получившейся смеси муки, сахара и соли.
    Для приготовления пирожков с луком и яйцом приготовьте опару
  3. Оставшиеся 125 г молока соединяем с 1 яйцом, перемешиваем и тоже выливаем в тесто. Смесь ингредиентов вымешиваем с помощью столовой ложки и добавляем к ней 75 г размягченного сливочного масла. Продолжаем месить тесто еще около 5 минут.
    Для приготовления пирожков с луком и яйцом замесите тесто
  4. Теперь в чистую глубокую тарелку наливаем около 1 ст. л. растительного масла, смазывая им все стенки посуды. Кладем в неё тесто и добавляем в него еще 1 ст. л. масла. Тщательно вымешиваем тесто рукой. Когда тесто перестанет прилипать к рукам, накрываем его пищевой пленкой и оставляем подходить на 1-1,5 часа.
    Для приготовления пирожков с луком и яйцом замесите тесто
  5. По истечении часа достаем тесто и делим его на равные части. У вас должно получиться примерно 13 пирожков.
    Для приготовления пирожков с луком и яйцом дайте тесту постоять
  6. Каждому куску теста необходимо придать форму круга, накрыть пленкой и дать полежать около 7-10 минут.
    Для приготовления пирожков с луком и яйцом разделите тесто на части
  7. Когда пройдет 10 минут отведенного времени, каждый из кусков теста раскатываем с помощью скалки и кладем в него 2 ст. л. начинки. После чего заворачиваем тесто, формируя тем самым пирожок.
    Для приготовления пирожков с луком и яйцом положите тесто на противень
  8. Пришло время включить духовку и оставить её разогреваться до 180 градусов. Когда все 13 пирожков будут готовы, достаем противень, накрываем его пергаментной бумагой, а сверху выкладываем тесто с начинкой. Накрываем пирожки пленкой и даем им постоять 30 минут.
    Пирожки с луком и яйцом в духовке: пошаговый рецепт с фото
  9. Через полчаса смазываем пирожки яичным желтком и отправляем их в разогретую духовку на 15-17 минут.
    Как научиться готовить вкусные пирожки с луком и яйцом в духовке

Знаете ли вы? Данное тесто подходит как для соленой начинки, так и для сладкой. Вы можете менять наполнение пирожка в зависимости от ваших предпочтений.После того, как пирожки остынут, они будут полностью готовы к употреблению, и идеально подойдут к сладкому чаю.

Видеорецепт

Предлагаем вам посмотреть подробное описание рецепта приготовления пирожков с луком и яйцом. А также увидеть наглядную демонстрацию всего процесса.

А какие пирожки нравятся вам больше всего: соленые или сладкие? Делитесь опытом приготовления пирожков по вышеописанному рецепту, и не стесняйтесь оставлять свои рекомендации.

Другие рецепты пирожков

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector