Как научиться готовить вкусный салат с авокадо и крабовыми палочками 🥑

Кухонная техника и утварь: кухонные весы, столовая и чайная ложки, разделочная доска, нож, миски.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Нарезаем 300 г пекинской капусты – не крупно, но и не очень мелко.
   
2. Мелко шинкуем 30 г укропа.
   
3. Нарезаем 200 г крабовых палочек – поперек, по диагонали, тонкой стружкой.
   
4. Все ингредиенты выкладываем в миску, добавляем 150 г консервированной кукурузы.
   
5. Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку.
   
6. Аккуратно чайной ложкой выбираем из половинок авокадо мякоть так, чтобы не порвать кожицу.
   
7. Мякоть нарезаем тонкой соломкой, выкладываем в общую массу.
   
8. Разрезаем лимон и выдавливаем из него сок на авокадо.
   
9. Перчим и солим салат по вкусу.
   
10. В отдельной мисочке смешиваем 4 ст. л. майонеза и 1 ч. л. горчицы.
    
11. Заправляем салат получившимся острым соусом, осторожно перемешиваем.
    
12. Выкладываем салат в формочки из авокадо.
    

Полезные советы

• Для салата требуется созревший авокадо. Поэтому, выбирая его, обратите внимание на цвет – спелый фрукт имеет насыщенную темно-зеленую окраску. Он должен быть мягким, но в меру. Слишком мягкая поверхность говорит о том, что фрукт перезрел. Если не нашли спелый – покупайте недозревший. Дома плотно оберните его бумагой или положите в бумажный пакет вместе с яблоком или помидором. Через пару дней авокадо дозреет.
• В таком салате могут присутствовать и другие ингредиенты, например: вареные яйца, свежий огурец, сельдерей, лук, помидор, болгарский перец, маслины, фета или брынза, редис, грейпфрут, креветки, листья салата, консервированный горошек, яблоко. Все зависит от полета вашей фантазии и смелости.

Видеорецепт

На видео автор показывает, как быстро и легко можно приготовить вкусный и красивый салат с авокадо и крабовыми палочками.