Соус для бургера "Биг Мак" в домашних условиях 🍔

Кухонная техника и утварь: глубокая тарелка, чайная ложка, столовая ложка, нож, разделочная доска.

Ингредиенты

Ингредиенты	Количество
Майонез	3 ст. л.
Лимонный сок	3 капли
Маринованные огурцы	50 г
Маринад из огурцов	2 ст. л.
Белый винный уксус	1 ч. л.
Горчица	1 ст. л.
Сахар	½ ч. л.
Паприка	½ ч. л.
Чеснок сушеный	¼ ч. л.
Лук сушеный	¼ ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления соуса возьмите миску, в которой удобно будет перемешивать все ингредиенты. В миске смешайте 3 ст. л. майонеза и 3 капли лимонного сока. Майонез можно сделать домашний или купить в магазине. Берите майонез жирностью выше 50%, тогда соус получится густым и не будет течь.
2. Очень мелким кубиком нарежьте примерно 50 г маринованных огурцов. Их можно измельчить и в блендере. Огурцы не должны быть кислыми.
3. Вместе с огурцами добавьте 2 ст. л. маринада из огурцов и 1 ст. л. белого винного уксуса.
4. Далее добавьте 1 ст. л. горчицы. Для этого соуса желательно использовать сладкую горчицу без остроты.
5. Следом отправьте ½ ч. л. сахара, ½ ч. л. молотой паприки, ¼ ч. л. сушеного чеснока и ¼ ч. л. сушеного лука.
6. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Накройте соус пищевой пленкой или перелейте в сухую банку, дайте постоять 1 час. Храните в холодильнике не более 4-5 дней.

Применение соуса

• Применяйте такой соус для приготовления домашних бургеров или бутербродов.
• Такой соус подойдет к рыбе и мясу, приготовленным на гриле, или шашлыку.
• Попробуйте заправить этим соусом пасту или запеченный картофель.
• Запеченные или паровые овощи с таким соусом заиграют новыми красками.
• Подойдет этот соус и для сырных палочек или крылышек приготовленных во фритюре.

Видеорецепт

Пошаговый видеорецепт поможет вам увидеть все процессы приготовления соуса для бургеров. https://youtu.be/UMRGahFh_T4