Top.Mail.Ru

Вкусный заварной шоколадный 🥝 крем

Вы узнаете, как приготовить заварной шоколадный крем, который пригодится для разных тортов, кексов и пирогов. Cможете своими руками сделать такой крем, когда изучите все материалы. Ниже есть всё, что понадобится для рецепта, а именно – пошаговая инструкция, список ингредиентов и калорийность шоколадного заварного крема. Обязательно попробуйте его сделать – результат вас порадует! 

30 мин
215 ккал
1 порция
Легко приготовить
Вкусный заварной шоколадный 🥝 крем

Кухонная техника и утварь

  • плита;
  • лопатка;
  • ёмкости;
  • мерный стакан;
  • венчик;
  • кастрюля.

Ингредиенты

  • Молоко – 500 мл
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 150 г
  • Сливочное масло – 50 г
  • Какао – 4 ст. л.
  • Крахмал или мука – 2 ст. л.
  • Соль – 1 щепотка

Пошаговое приготовление

  1. Вливаем две трети молока в кастрюлю. В кастрюльку наливаем часть молока и подогреваем.
  2. Добавляем сахар и ставим на огонь. Добавляем в молоко сахар.
  3. К оставшемуся молоку добавляем яйца, соль, крахмал и какао. В оставшееся молоко добавляем какао, яйца и крахмал.
  4. Перемешиваем. Перемешиваем ингредиенты.
  5. Заливаем это горячим молоком с сахаром, постоянно помешивая. В шоколадную заготовку вводим горячее молоко и перемешиваем.
  6. Возвращаем в кастрюлю и завариваем до первого закипания. Увариваем крем до загустения.
  7. Крем должен загустеть. В конце добавляем сливочное масло и перемешиваем. Добавляем сливочное масло, перемешиваем, и заварной шоколадный крем готов.

Вариации приготовления блюда

Приготовление заварного крема многим не нравится из-за определённых сложностей. У многих он не получается, поэтому люди опускают руки и не пробуют исправить допущенные ранее ошибки. На самом деле, как такового секрета приготовления заварного крема нет. Нужно лишь правильно вводить ингредиенты, постоянно помешивать, и тогда результат точно будет удовлетворительным. Такой заварной крем можно использовать в разных назначениях. Вы можете добавлять его в торты, например, прослаивать торты кремом или покрывать торты сверху этим кремом.

Вы можете украшать кексы заварным кремом или добавлять крем в серединку в качестве начинки. Помимо этого, можно сделать вкусный пирог с заварным кремом. По желанию, можно добавлять тёртый шоколад, орехи или кокосовую стружку. В общем, вариантов применения крема существует огромное количество.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить заварной шоколадный крем по простому рецепту. Автор видео поделится своим вариантом приготовления шоколадного крема, а вы сможете повторить этот крем быстро и просто. Приятного просмотра!

Теперь вы знаете, как готовить заварной шоколадный крем своими руками. Этот крем у многих не получается, но это не повод не научиться его готовить. На самом деле, весь секрет только в регулярном помешивании и правильной выдержке приготовления после загустения. А вы любите готовить? Пробовали делать обычный заварной крем? Получилось? Пишите свои ответы ниже!
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 15.08.2019
Adblock detector