Жаркое из курицы с картошкой и овощами — вкусно и сытно

Name: Жаркое из курицы с картошкой и овощами — вкусно и сытно
Total time: PT1часM
Yield: 4 порции

В статье рассказывается о том, как довольно быстро и просто, а главное – вкусно приготовить жаркое из курицы с картошкой. Используя пошаговую инструкцию с фото, вы научитесь готовить жаркое так, чтобы блюдо хорошо пропеклось. Благодаря подробной инструкции сможете приготовить сытное блюдо за 1 час.

1 час

114

4 порции

Средняя сложность

Вика Преображенская 18 февраля 2019

Кухонная техника и утварь: плита или варочная поверхность, духовка, форма огнеупорная для запекания, 2 сковороды, доска разделочная, нож, ложки, миски, соусницы.

Ингредиенты

Окорока куриные	2 шт.
Картофель средний	2 шт.
Масло растительное	2 ч. л.
Шампиньоны средние	100 г
Морковь средняя	1 шт.
Сливочное масло	20 г
Лук красный	1 шт.
Цуккини	1 шт.
Помидоры черри	8 шт.
Сыр моцарелла рассольный	1 шарик
Соль	по вкусу
Белый перец	по вкусу
Сливки жирные 22%	200 мл
Укроп	1 пучок
Петрушка	1 пучок
Базилик	2 веточки
Лавровый лист	1 шт.
Перец черный горошек	по вкусу

Пошаговое приготовление

Нарубите тяжелым ножом куриные окорочка на крупные куски, сложите их в миску, хорошо посолите и поперчите белым перцем. Дайте постоять 5 – 7 минут, а в это время ставьте разогреваться 2 сковороды, предварительно добавив на них растительное масло. Одну сковороду – для мяса, другую – для овощей. Ставите обжаривать курицу до золотистой корочки. А в это время занимаетесь подготовкой овощей.
Очищаете 2 картофелины среднего размера и разрезаете каждую на 3 части. Очищаете 1 морковь среднего размера. Готовите 100 г шампиньонов (не крупных, чтобы не резать).
Обжариваете шампиньоны, не нарезая. 1 морковь режете кружочками и укладываете на сковороду к грибам, туда же добавляете картофель и немного (20 г) сливочного масла.
Крупно нарезаете половину красной луковицы и, когда немного обжарятся грибы, морковь и картошка, добавляете лук на сковороду. Нарезаете крупными кусками 1 цуккини. Разрезаете помидоры черри (8 шт.) пополам, складываете в миску и смешиваете там с цуккини.
Можно уже начинать готовить соус. Для этого наливаете в миску 200 мл жирных сливок, не менее 22% жирности, 1 лавровый лист измельчаете и добавляете в сливки, туда же добавляете соль и черный перец горошком. Нарезаете 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа , 2 веточки базилика, заранее удалив стебли, и добавляете зелень к сливкам. Перемешайте.
Укладываете в огнеупорную форму для запекания продукты в таком порядке – сначала, на дно, обжаренные овощи, затем куски обжаренной курицы, а сверху цуккини и помидоры черри. Заливаете соусом с зеленью. Разделяете моцареллу на волокна и кладете сверху. Ставите форму для запекания в духовку, разогретую до температуры 220 – 240 градусов, и выпекаете 25 – 30 минут.

Важно! Порядок укладывания ингредиентов в форму менять не рекомендуется. Сначала овощи, потом курица, а сверху цуккини и помидоры. Иначе жаркое может получится суховатым. А так курица придаст сочность и жирность всему блюду.
Пока жаркое запекается, можно приготовить украшение для блюда. Для этого разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней до золотистой корочки 2 кружочка моркови, кружочек цуккини и половину шампиньона.
Разрежьте пополам помидор черри и отрежьте 2-3 дольки красного лука, но не обжаривайте. Достаньте жаркое из духовки, украсьте его обжаренными морковью, цуккини и грибами. Положите также половинки помидора черри, дольки луковицы, веточку укропа. Все. Красивое, с румяной сырной корочкой, ароматное и вкуснейшее жаркое можно подавать к столу.

Видеорецепт

Видео приготовления жаркого из курицы с картошкой вы можете посмотреть здесь

Вы познакомились с одним из вариантов приготовления жаркого из курицы с картошкой. Но рецептов только этого блюда десятки. А рецептов блюд из курицы вообще – намного больше. Если вам известны оригинальные рецепты приготовления жаркого, или есть дополнения и предложения – пишите в комментариях. Приятного аппетита, и будьте здоровы!

Другие рецепты блюд из птицы

Бефстроганов из индейки

Приятного чтения!

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 24.04.2019