Самый вкусный крем-чиз для капкейков на основе сливочного сыр
- 15 марта 2019
- administrator
Кухонная техника и утварь: миксер, большая глубокая миска.
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Сливки | 150 г |
| Сливочный сыр | 150 г |
| Сахарная пудра | 25 г |
Пошаговое приготовление
- В глубокую большую миску кладем 150 грамм сливочного сыра.
- Просеиваем через сито 25 грамм сахарной пудры в миску с сливочным сыром.
- Взбиваем эти два ингредиента с помощью миксера до однородной массы. Важно, чтобы в креме не было комочков. Не прекращая взбивать, вливаем тонкой струйкой холодные сливки.
- Продолжаем взбивать до тех пор, пока крем не станет густой, плотный, однородный, и будет держать форму. Важно не перевзбить крем, иначе он расслоится и будет негодным для украшения выпечки. Украшаем получившимся крем чизом капкейки и подаем на стол.
Способы украшения и варианты подачи блюда
- Такой крем можно дополнять любыми ингредиентами и вкусовыми добавками. Вы можете положить в него кокосовую стружку, крошку печенья Орео, кусочки белого, молочного или черного шоколада, пищевые красители, ореховую пасту, ягоды и так далее. В данном случае все зависит исключительно от вашей фантазии и вкусовых предпочтений.
- Например, снимите с одного апельсина цедру с помощью мелкой терки. Измельчите ее в блендере практически до порошка. Протрите через сито и добавляйте в крем. Взбейте еще немного и украшайте свои капкейки или торт.
- Во взбитый крем чиз добавьте охлажденный растопленный шоколад и перемешайте.
- Добавьте при взбивании в сыр фисташковую пасту, и у вас получится невероятно вкусный и оригинальный крем.
- Приготовьте мягкую карамель, остудите и смешайте с готовым кремом. Взбивайте еще минуту и украшайте выпечку.
Видеорецепт
Данное видео поведает вам о том, как быстро, правильно и без затруднений приготовить очень нежный, вкусный и простой крем чиз. Таким кремом можно дополнить любую вашу выпечку. Он идеально подходит для капкейков и бисквитных тортов. Этот крем хорош тем, что просто тает во рту и отлично держит форму. https://youtu.be/qg3j34b10sgПрочитав эту статью, вы во всеоружии на своей кухне! С таким кремом даже самая неопытная хозяйка сможет приготовить настоящий кулинарный шедевр. С этим кремом даже самый обычный бисквит может стать произведением искусства. Ваши гости будут в восторге от ваших умений. А близкие потребуют у вас еще приготовить выпечку с таким чудесным кремом. От вас требуется всего лишь запомнить этот простой рецепт, и радовать своих родных почаще. Любите ли вы печь? Какие крема чаще всего используете? Понравился ли вам этот рецепт? Поделитесь своими впечатлениями в комментариях!