Женский портал → Рецепты → Паста → Спагетти

Спагетти с сыром и перцем — вкусное традиционных римское блюдо 🍝

Name: Спагетти с сыром и перцем — вкусное традиционных римское блюдо 🍝
Total time: 15 min
Yield: 5 порций

Вкусный и быстрый завтрак из спагетти с сыром порадует всю семью. Соблюдая все рекомендации статьи, вы сможете подать к столу классическое итальянское блюдо с неповторимым вкусом и ароматом. Вы научитесь готовить традиционную итальянскую сырно-маслянистую заправку для спагетти, которую впоследствии можно будет использовать и для других макаронных изделий.

15 мин

164

5 порций

Средняя сложность

Вика Преображенская 07 апреля 2019

Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, большая кастрюля, сковорода, кухонные весы, тёрка, кулинарная вилка с длинной ручкой, порционные тарелки для подачи к столу.

Ингредиенты

Спагетти	400 г
Оливковое масло	5 ст. л.
Сыр твёрдый остро-солёный	100 г
Вода	1,5 л
Соль, чёрный молотый перец	по вкусу

Пошаговое приготовление

В широкую кастрюлю наливаем 1,5 литра воды и ставим на большой огонь. После закипания воду подсаливаем по вкусу и помещаем в кастрюлю 400 г спагетти. Варим спагетти до готовности 5-7 минут.
На разогретую сковороду наливаем 5 ст. л. оливкового масла и 10 ст. л. воды, в которой варились спагетти.
Перемешиваем на сковороде воду с маслом и добавляем 100 г тёртого на мелкой тёрке твёрдого остро-солёного сыра и чёрный молотый перец по вкусу. Качество и вкус сыра будут напрямую влиять на вкус конечного блюда.
Всё тщательно перемешиваем на сковороде до того момента, пока сыр полностью не расплавится.
Достаём спагетти с кастрюли при помощи кулинарной вилки с длинной ручкой, и сразу же переносим их на сковороду с сырно-маслянистой смесью. Хорошо перемешиваем. Сырно-маслянистая смесь должна полностью обволочь спагетти.
Делим приготовленные спагетти на 5 частей и раскладываем их в порционные тарелки для подачи к столу.

Любителям острых блюд спагетти в порционной тарелке можно дополнительно посыпать чёрным молотым перцем. А вот детям перец в блюдо добавлять не рекомендуется.

Знаете ли вы? Родиной спагетти считается Неаполь. В самом начале длина спагетти составляла 50 см, но, со временем, по причине экономии места и удобства транспортировки, их длина уменьшилась в два раза. А вот своим названием они обязаны Антонио Вивиани, который в 1842 году сравнил их с отрезками шпагата (итал. spago). В небольшом городке неподалёку от Генуи открыт музей спагетти, в котором посетители могут ознакомиться с десятком тысяч рецептов соусов, приправ и вариантов подачи к столу.

Видеорецепт

В предложенном видео вы сможете посмотреть, как готовят спагетти с сыром итальянцы на своей кухне. Автор видео наглядно покажет и расскажет правила приготовления сырно-маслянистой смеси для заправки, и совмещения заправки со спагетти.

А вы любите итальянскую кухню? Конечно, вкус блюда всегда зависит от качества ингредиентов, поэтому, если вы хотите приготовить блюдо достойного высокого качества, необходимо брать ингредиенты соответствующего качества.

Желательно использовать спагетти, изготовленные из муки твёрдых сортов пшеницы, нерафинированное оливковое масло холодного отжима и сыр Пекорино Романо. Итальянский сыр Пекорино производится из овечьего молока, имеет зернистую консистенцию и острый вкус.

Если вы уже готовили спагетти по данному рецепту, тогда поделитесь своими ощущениями. Вкус блюда превзошёл ваши ожидания? Какие продукты вы использовали? Ваши близкие оценили блюдо? А, может, вы считаете, что в рецепт необходимо внести изменения и адаптировать к нашей традиционной кухне? Напишите об этом в комментариях.

Другие рецепты пасты

Спагетти с курицей

Как сварить спагетти

Спагетти с морепродуктами

Спагетти с креветками

Спагетти с фаршем

Приятного чтения!

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 24.04.2019