Как научиться готовить вкусное тесто с сухими дрожжами для пирожков

Name: Как научиться готовить вкусное тесто с сухими дрожжами для пирожков
Total time: 50 min
Yield: 6 порций

В статье подробно рассказывается, как приготовить мягкое и эластичное тесто для пирожков с сухими дрожжами. Вы узнаете, какие ингредиенты для этого понадобятся, и ознакомитесь с пошаговой инструкцией. А также вашему вниманию представлены некоторые полезные советы, воспользовавшись которыми, вы сможете получить тесто нужной консистенции, которое подойдет как для соленой, так и для сладкой выпечки.

50 мин

215

6 порций

Средняя сложность

Вика Преображенская 15 марта 2019

Кухонная техника и утварь: плита или микроволновка, глубокая миска, миска для сухих и жидких ингредиентов, чайная и столовая ложки, кухонное полотенце.

Ингредиенты

Кефир	1 стак.
Масло растительное	0,5 стак.
Дрожжи сухие	1 упаковка (11 г)
Мука высшего сорта	3 стак.
Соль	1 ч. л.
Сахар	1 ст. л.

Пошаговое приготовление

В миску влить кефир (1 стакан), растительное масло (0,5 стакана) и хорошо перемешать жидкие ингредиенты.
Поставить миску в микроволновку или на плиту (в таком случае можно воспользоваться сотейником) и подогреть кефир с маслом до температуры 30°-40°, но не выше, иначе дрожжи не будут работать. Когда жидкая смесь нагреется, добавить в нее сахар (1 ст. л.), соль (1 ч. л.) и размешать, чтобы сыпучие ингредиенты растворились.
В другую миску всыпать муку (2 стакана), дрожжи (11 г) и перемешать сухую смесь, чтобы дрожжи равномерно распределились по всему объему муки.
Сделать в сухой смеси небольшую впадину и влить жидкие ингредиенты.
Теперь необходимо замесить тесто. Сначала это можно делать с помощью ложки, а потом продолжить дальнейшее замешивание руками. Оставшийся стакан муки необходимо подсыпать постепенно, и интенсивно замешивать тесто. Такой подход позволит избежать добавления лишнего количества муки. Нужно учитывать, что каждая хозяйка пользуется разными марками муки, поэтому продукция может отличаться по показателям. И если в рецепте указано 3 стакана муки, вам может быть достаточно 2,5 стакана. В противном случае, тесто получится жестким. Еще один немаловажный момент заключается в том, что тесто «любит руки», поэтому, чем дольше его вымешивать, тем мягче и эластичнее получится основа для пирожков или любой другой выпечки.
Приготовленное тесто положить в миску, накрыть кухонным полотенцем и оставить в теплом месте на 30 минут. В теплое время года миску можно оставить на столе, температуры окружающей среды будет достаточно, чтобы тесто подошло.
Когда тесто подойдет, можно приступать к дальнейшему приготовлению.

Видеорецепт

В предложенном видео вы сможете ознакомиться с пошаговым приготовлением мягкого и эластичного дрожжевого теста, которое подойдет как для соленой, так и сладкой выпечки.

Тесто на кефире получается мягким, а выпечка – нежной и вкусной. Поэтому обязательно попробуйте такой вариант приготовления. А какие рецепты теста вы используете для соленой и сладкой выпечки? Поделитесь своими любимыми рецептами, а также, если вы знаете секреты, благодаря которым можно получить очень вкусное тесто и выпечку на его основе, поделитесь ими. Ваша помощь поможет другим хозяйка освоить это нелегкое дело. Будем рады вашим отзывам и пожеланиям, которые можно оставить в комментариях.

Другие рецепты приготовления теста

Тесто для пирожков без дрожжей
Пышное дрожжевое тесто для пирожков
Тесто для пирожков дрожжевое на воде
Дрожжевое тесто для пирожков на молоке
Тесто для пирожков в хлебопечке

Приятного аппетита!

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 24.04.2019