Обычная пекинская капуста и тертый сыр — а на выходе нежный и аппетитный салат «Лебединый пух»: рецепт

Хозяйкам стал доступен рецепт приготовления восхитительного салата с пекинской капустой под названием «Лебединый пух»

Этот салат – настоящее воплощение нежности и вкуса! Ваши близкие и друзья будут в восторге от его воздушной текстуры и насыщенного аромата. Он прекрасно подойдет для любого случая, будь то праздничный ужин или тихий семейный обед.

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, вам понадобится:

• Пекинская капуста – 1 шт.
• Твердый сыр (например, голландский или эдам) – 90 гр.
• Куриные яйца – 3 шт.
• Куриная грудка – 300 гр.
• Картофель среднего размера – 3 шт.
• Майонез – 60 гр.
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Варим куриную грудку с лавровым листом и душистым перцем. Отдельно отварите картофель в мундире и яйца. Полностью остудите все ингредиенты.

Секрет нежности: Нарежьте остывшую куриную грудку очень мелкими кубиками – это придаст салату особую воздушность.

Первый слой: Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Выложите картофель на тарелку, слегка приминая, чтобы сформировать плотное основание. Аккуратно смажьте слой домашним майонезом.

Второй слой: Равномерно распределите кубики курицы поверх картофельного слоя. Сделайте тонкий слой из майонеза, стараясь не переборщить.

Третий слой: Натрите отварные яйца на мелкой терке, чтобы придать слою особую нежность, и выложите их поверх курицы. Нанесите майонезом таким же образом.

Четвертый слой: Натрите твердый сыр на средней терке и покройте им салат, создавая аппетитную корочку. Сделайте сеточку из майонеза.

Завершающий аккорд: Тонко нарежьте китайскую капусту соломкой. Обильно покройте капустой верх салата, создавая эффект «лебединого пуха».

Настаивание: Накройте салат пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2 часа для пропитки. Так вкусы всех ингредиентов раскроются в полной мере.

Подача: Перед подачей украсьте салат веточками свежей петрушки или укропа.

Советы и рекомендации:

• Для пикантности можно добавить немного дижонской горчицы в майонез.
• Если вы предпочитаете более легкий вариант, замените часть майонеза греческим йогуртом.
• Вместо курицы можно использовать отварной язык или запеченную индейку.
• Для украшения можно использовать тонкие ломтики огурца или редиса, выложенные в виде лепестков.

Наслаждайтесь! Пусть ваш салат «Лебединый пух» станет главным украшением вашего стола и подарит незабываемые вкусовые ощущения.
Пишет krasnoyarskmedia.ru.