Заливаем лаваш сметаной – и получаем пышный пирог: такая вкуснотища – слюнками подавитесь

Открыла для себя простой рецепт лаваша

Вообще, из лаваша есть много рецептов, прям уйма. Это и на завтрак, и на ужин из него можно что-то сделать. Даже ту же лазанью, для которой нужны специальные пластины можно сделать на лаваше. Но сегодня речь пойдёт о пироге.

Что нам понадобится:

* Лаваш — 4 шт.;
* Фарш — 500 г;
* Шампиньоны— 500 г;
* Лук — 1 шт.;
* Яйца — 2 шт.;
* Сыр — 100 г;
* Сметана 15% — 250 г.
* Соль, перец — по вкусу.

Начинаем готовить с начинки. Шампиньоны нарезаем пластинами и обжариваем. Отдельно обжариваем фарш с луком, затем соединяем с шампиньонами, солим, перчим по вкусу. Начинка готова.

Собираем пирог. Разворачиваем лист лаваша и на один край выкладываем начинку, сворачиваем в рулеты. Наши рулетики выкладываем на пергамент и в форму.

Готовим заливку для пирога. Куриные яйца взбиваем со сметаной, заливаем пирог и оставляем на 15 минут. После этого посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку минут на 40 при 180°.

Пирог из лаваша готов. Подать можно нарезав на порции. Подойдет и как горячее блюдо на ужин как в самых лучших ресторанах.

Приятного аппетита!