Быстрое тесто для пиццы без дрожжей, молока, кефира и сметаны - всего за 2 минуты 🍕
- 10 апреля 2019
- administrator
Кухонная техника и утварь: сито, столовая и чайная ложки, мерный стакан, большая миска.
Ингредиенты
| Ингредиенты | Количество |
| Пшеничная мука | 400 г |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
| Вода | 200 мл |
| Соль | 1 ч. л. |
| Куриное яйцо | 1 шт. |
| Оливковое масло | 3 ст. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
Пошаговое приготовление
- В глубокую миску просейте муку (400 грамм). Добавьте в муку соль (1 чайную ложку), сахар (1 чайную ложку) и разрыхлитель (1 чайную ложку). Хорошо перемешайте все сухие ингредиенты. Сделайте в центре муки углубление и вбейте в него куриное яйцо (1 штуку).
- Также в углубление влейте воду (200 мл) комнатной температуры и начните замешивать ложкой тесто. Как только мука впитает в себя всю воду и тесто станет тяжело мешать ложкой, влейте в тесто оливковое масло (2 столовых ложки) и около 30 секунд вымешивайте тесто рукой.
- Тесто получится довольно липким, но муки больше не добавляйте, а влейте еще 1 столовую ложку оливкового масла и слегка обомните тесто, помогая маслу равномерно распределиться по тесту. Готовое тесто выложите в чистую миску, смазанную маслом, и можете включать духовку, чтобы приступать к выпеканию пиццы.
- Быстрое тесто для пиццы без дрожжей даже не требует раскатывания: просто возьмите часть теста и руками распределите его по форме, ведь тесто очень мягкое и податливое. В качестве начинки вы можете использовать любые ингредиенты: салями, сосиски, вареную колбасу, грибы и помидоры, отварную говядину или курицу, а также главные ингредиенты пиццы: томатный соус и сыр.
Видеорецепт
Как легко и просто за считанные минуты замесить тесто для пиццы без дрожжей, молока, кефира и сметаны, смотрите в видео. https://youtu.be/FF8YCe_GpRcВы узнали, как приготовить тесто для пиццы без дрожжей, используя при этом самые простые и доступные ингредиенты. Этот рецепт очень хорош тем, что тесто не требует времени на расстойку и пиццу можно выпекать сразу же после его замешивания. Попробуйте приготовить пиццу, используя в качестве основы тесто из приведенного рецепта, и напишите в комментариях, понравился ли вам результат.