Top.Mail.Ru

Как научиться готовить вкусное дрожжевое тесто для пирожков в духовке

Из этой статьи вы узнаете, как правильно сделать удачное дрожжевое тесто для пирожков в духовке. Познакомитесь с особенностями приготовления опары на молоке, увидите, как дальше превратить ее в легкое воздушное тесто, которое очень хорошо поднимется при выпечке и порадует нежной текстурой в уже готовых изделиях.

1 час
240 ккал
10 порций
Легко приготовить
Как научиться готовить вкусное дрожжевое тесто для пирожков в духовке

Кухонная техника и утварь: 

  • стаканы;
  • ложка;
  • миска;
  • пиалки для сыпучих ингредиентов;
  • духовка;
  • скалка;
  • поверхность для раскатывания теста;
  • полотенце (бумажные полотенца).

Ингредиенты

Продукт Количество
Молоко (2,5% жирности) 250 мл
Яйца 2 шт.
Сахар 4-5 ст. л.
Прессованные дрожжи 25 г
Растительное масло 2/3 стакана
Мука 3-3,5 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Слегка подогреваем молоко, чтобы оно было тёплым. Выливаем молоко в миску.
    В миску наливаем теплое молоко.
  2. Добавляем 5 столовых ложек сахара, дрожжи и шесть столовых ложек муки. Хорошо перемешиваем.
    Добавляем в молоко сахар и дрожжи.
  3. Накрываем миску со смесью чистым полотенцем или бумажными полотенцами. Оставляем на 30 минут в тёплом месте.
    Добавив муку, перемешиваем опару.
  4. Через 30 минут продолжаем замешивать тесто.
    Опара хорошо поднялась.
  5. В отдельной миске разбиваем 2 яйца и половину чайной ложки соли. Хорошо перемешиваем.
    В отдельной мисочке перемешиваем яйца с солью.
  6. Добавляем в миску с тестом яйца и перемешиваем.
    Добавляем яйца в тесто.
  7. Вливаем растительное масло и продолжаем мешать.
    Затем добавляем также растительное масло.
  8. Начинаем постепенно добавлять муку. Желательно по одному стакану, и одновременно перемешиваем тесто ложкой.
    Вводим в тесто муку.
  9. Выкладываем тесто на стол, предварительно посыпанный мукой, или другую поверхность. Вымешиваем тесто руками. По необходимости добавляем немного муки.
    Тщательно вымешиваем тесто, по необходимости добавляя муку.
  10. Выкладываем тесто в миску, накрываем полотенцем и оставляем примерно на 10-15 минут.
    Готовое тесто выкладываем в миску и ставим в теплое место, чтобы оно поднялось.
  11. Когда тесто подойдёт, его можно разделять на несколько частей и подготавливать для пирожков или любой другой выпечки.
    Дрожжевое тесто для пирожков в духовке готово.

Вариации приготовления и начинки

Тесто получается очень пышным и нежным. Оно достаточно универсальное, поэтому вы можете приготовить из этого теста и сладкую, и солёную выпечку. Если собираетесь готовить сладкую выпечку, добавьте вместе с обычным сахаром пакетик ванильного сахара. Что можно приготовить из этого теста:

  • пирожки;
  • булочки;
  • лепёшки;
  • основу для пиццы;
  • основу для пирога;
  • основу для хачапури.

В качестве начинки вы можете использовать следующие ингредиенты:

  • различные фрукты и ягоды (спелые, замороженные или в собственном соку);
  • капусту;
  • варенье;
  • мясной фарш;
  • рубленое мясо;
  • картофельное пюре с грибами;
  • творог.

Видеорецепт

В этом видео вы сможете понаблюдать за тем, как готовится дрожжевое тесто для пирожков в духовке. В конце видео вы убедитесь в том, что пирожки получаются очень вкусными, пышными и румяными. Приятного просмотра!

Теперь вы знаете рецепт приготовления дрожжевого теста для пирожков в духовке. Из него получаются не только вкусные пирожки! Из этого теста можно приготовить разнообразную выпечку, в том числе, и «лодочку» для хачапури. А что бы вы приготовили из такого теста? Понравился ли вам этот рецепт? Своими впечатлениями и некоторыми секретами приготовления вашего фирменного теста для пирожков можете поделиться ниже в комментариях!

Другие рецепты приготовления теста

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector