Сочная и вкусная куриная грудка в мультиварке

В этой статье описан способ приготовления блюда из куриного мяса, а именно – куриная грудка в мультиварке. Узгаете, как подготовить мясо к приготовлению, чтобы оно хорошо проготовилось. Благодаря пошаговой рецептуре вы сможете запечь вкуснейшее мясо за 1 час не используя духовку.

1 час
154
4 порции
Средняя сложность
Сочная и вкусная куриная грудка в мультиварке

Кухонная техника и утварь: мультиварка, острый нож, разделочная доска, бумажные полотенца.

Ингредиенты

Куриное филе 4 шт.
Сыр моцарелла 250 г
Томаты черри 250 г
Сметана 300 г
Соль, чёрный молотый перец по вкусу
Базилик 2 – 3 веточки
Укроп пучок

Пошаговое приготовление

  1. Нарежьте сыр моцарелла на продолговатые кусочки в диаметре приблизительно 0,5 см.
    Для приготовления куриной грудки в мультиварке, подготовьте ингредиенты
  2. Помидоры черри разрежьте надвое. Количество ингредиента по весу может колебаться в большую или меньшую сторону, в зависимости от размера плода. Приобретайте черри в количестве 12 – 16 шт., из расчета 3 – 4 шт. на одно куриное филе.
    Для приготовления куриной грудки в мультиварке, нарежьте помидоры
  3. В небольшом количестве измельчите зелень укропа.
    Для приготовления куриной грудки в мультиварке, нарежьте зелень
  4. Тщательно промойте куриное филе и обсушите его при помощи бумажных полотенец. Удалите излишки жира и прожилок. Вдоль всего филе сделайте надрезы. Промежуток между надрезами должен составлять не более 1 см.
    Для приготовления куриной грудки в мультиварке подготовьте мясо
  5. Посыпьте каждую сторону филе 1/2 ч. л. соли и 1/3 ч. л. черного молотого перца. Тщательно вотрите специи с обеих сторон и между надрезами.
    Для приготовления куриной грудки в мультиварке подготовьте специи
  6. Нафаршируйте каждое куриное филе ломтиком сыра моцарелла и половинкой черри, для этого просто вкладывайте ингредиенты в каждый из надрезов, сделанных в филе.
    Для приготовления куриной грудки в мультиварке, выложите начинку на мясо
  7. Отделите листики от веточек базилика и нафаршируйте ими мясо, вкладывая один листик через каждый надрез в филе. Базилик можете использовать как зелёный, так и фиолетовый. Сметану выложите в чашу мультиварки, туда же добавьте половину измельчённой зелени укропа и 0,5 ч. л. соли.
    Для приготовления куриной грудки в мультиварке подготовьте все ингредиенты
  8. На подушку из сметаны и зелени выложите фаршированное мясо, укладывая плотно каждое филе одно к одному. Сверху можете выложить оставшиеся половинки помидорок черри и листики базилика.
    Для приготовления куриной грудки в мультиварке выложите мясо в чашу
  9. Выберите опцию «Выпечка» в мультиварке. Запекайте в течение 50 минут при температуре 125º.
    Для приготовления куриной грудки в мультиварке выставьте нужный режим
  10. По истечении времени посыпьте готовые филе зеленью укропа. Сочное мясо с подливой готово к подаче.
    куриная грудка в мультиварке готова

Способы подачи и украшения блюда

Универсальное в своем назначении куриное филе может стать для вас как сытным обедом, так и весьма легким ужином. Мясо курицы хорошо сочетается с абсолютно любым видом пасты и крупы, поэтому смело подавайте запеченное филе с рисом, гречкой и картофелем в любом его способе приготовления.

Отличной идеей будет сделать сливочный соус к филе, в который вы можете добавить горчицу или грибы. Еще одним из распространённых способов подачи блюда является сочная запеченная корочка из слоя зелени и сыра твёрдых сортов.

Если же вы не хотите усложнять данный рецепт, посыпьте сверху куриные филе вашей любимой свежей зеленью.

Видеорецепт

Видеоролик станет отличной подсказкой и расскажет о всех тонкостях поэтапного приготовления блюда – от подготовки и очистки ингредиентов до подачи уже готовых филе.

Приготовив куриное филе данным способом один раз, сделайте его вкус более оригинальным во второй – добавьте в начинку ваши любимые овощи или грибы, замените сыр на другой, используйте разнообразные специи, а также попробуйте в качестве заливки различные соусы. Обязательно поделитесь в комментариях вашим любимым рецептом приготовления.

Другие рецепты блюд из птицы

Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock detector