Как научиться готовить вкусный омлет в пароварке 🍳

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить омлет в пароварке. В инструкции рассказано, как быстро и легко взбить яйца с помощью вилки, чтобы омлет получился легким и воздушным. Также здесь вы сможете почерпнуть советы, как разнообразить это блюдо с помощью различных добавок в виде овощной смеси, мяса или сыра. В рецепте найдете способы приготовить омлет на пару без пароварки, используя подручные девайсы, которые есть на каждой кухне.

30 мин
150 ккал
2 порции
Легко приготовить
Как научиться готовить вкусный омлет в пароварке 🍳

Кухонная техника и утварь:

  • пароварка;
  • кухонные весы;
  • две небольших пиалы;
  • вилка;
  • формы силиконовые;
  • нож;
  • разделочная доска.

Ингредиенты

Продукт Количество
яйцо куриное 2 шт.
молоко 3-4 ст. л.
соль щепотка
зелень по вкусу
смесь овощей замороженная 100 – 200 г по желанию

Пошаговое приготовление

  1. Для приготовления омлета на пару подготовьте все необходимые продукты и пароварку. Из указанного количества продуктов приготовлено две порции, вы же можете варьировать количество ингредиентов на приготовление одной порции омлета. Чтобы приготовить две порции, разбейте по яйцу в отдельные мисочки.
    В отдельные мисочки выбиваем по яйцу.
  2. Добавьте 1-1,5 ст. л. молока и немного соли по желанию.
    Добавляем немного молока.
  3. Каждое яйцо необходимо хорошо взболтать с помощью вилки до однородной консистенции. Не используйте для взбивания миксер, венчик или блендер, так как при более обильном и мощном взбивании нарушается структура яичного белка, и омлет после выпекания получится менее пышным.
    Добавляем соль и слегка взбиваем вилочкой яичную массу.
  4. В одну смесь для омлета добавьте 100-120 г овощной смеси. Овощи выбирайте на свое усмотрение. Если вы берете замороженную смесь, то рекомендуется заранее ее немного разморозить, свежие овощи нарезайте небольшими кусочками и ломтиками, чтобы они успели хорошо приготовиться. Хорошо перемешайте яйцо с овощами. По желанию, вы можете использовать не только овощи, но и сыр или различные мясные изделия. Если вы захотите использовать свежее мясо, то его предварительно нужно будет отварить или обжарить, нарезать и только потом добавлять в омлетную смесь.
    Добавляем в одну из порций замороженные овощи.
  5. Подготовьте две силиконовые формы, в которых будет готовиться омлет. Если вы их используете впервые, то смажьте их слегка растительным маслом. Если вы уже готовите в них повторно, то этого делать не нужно. Вылейте омлетную смесь по формам.
    Тесто выливаем в формочки и устанавливаем их в емкость пароварки.
  6. В резервуар пароварки налейте необходимое количество воды, установите формы с омлетом в одну из чаш. Установите время приготовления – 10 минут. Через 10 минут тщательно перемешайте содержимое формы омлета с овощами, включите пароварку еще на 5 минут.
    В пароварке готовим омлет 10 минут.
  7. После окончания приготовления достаньте формы, дайте немного им остыть и можно перекладывать омлет на тарелки. Перед подачей нарубите мелко пучок свежей зелени и посыпьте ею каждую порцию. Подавать такое блюдо лучше всего к завтраку, со свежими овощами или легким салатом. Также можете предложить цельнозерновые хлебцы или тосты.
    Омлет, приготовленный в пароварке, можно подавать с овощами.
Важно! Если у вас нет пароварки, но вы хотите приготовить омлет на пару, воспользуйтесь простой конструкцией, которая имитирует этот процесс. Для этого на кастрюлю установите металлический дуршлаг и налейте небольшое количество воды, чтобы осталось достаточно пространства для циркуляции пара. Дайте воде закипеть, затем установите в дуршлаг формочки с омлетом и накройте крышкой. Готовить нужно примерно такое же время.

Видеорецепт

В видеорецепте показано подробную последовательность приготовления омлета с помощью пароварки.

Вы часто на завтрак готовите омлет? Как вам результат приготовления этого блюда с помощью пароварки? Вы отдаете предпочтение омлету, приготовленному таким способом или классическому на сковороде? Поделитесь с нами своими мыслями.

Другие рецепты блюд из яиц

Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock detector