Top.Mail.Ru

Рис с креветками и овощами — рецепт вкусного корейского блюда 🦐

В этой статье вы познакомитесь с рецептом жареного риса с креветками и овощами. Это блюдо очень популярно в Корее в разных вариациях, и вы можете приобщиться к этой очень интересной культуре. Узнаете, какие ингредиенты понадобятся для блюда и чем их можно заменить в случае отсутствия в доме. Со всеми этапами готовки вам поможет разобраться подробный пошаговый рецепт с красочными фото.

15 мин
108 ккал
4 порции
Средняя сложность
Рис с креветками и овощами — рецепт вкусного корейского блюда 🦐

Кухонная техника и утварь: плита, сковорода, разделочная доска, нож, набор посуды разного объёма, столовая ложка, чайная ложка.

Ингредиенты

Продукт Количество
Отварной рис 300 г
Очищенные креветки 100 г
Куриное яйцо 1 шт.
Репчатый лук ½ шт.
Морковь ⅓ шт.
Кабачок ⅙ шт.
Зелёный лук 3 пучка
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Чеснок 2 зубчика
Соль ½ ч. л.
Кунжутное масло ½ ст. л.
Кетчуп ½ ст. л.
Устричный соус 1 ст. л.
Рисовое вино 1 ст. л.
Молотый чёрный перец ½ ч. л.

Пошаговое приготовление

Подготовка ингредиентов

  1. Отвариваем рис до готовности в подсоленной воде. На 3-4 порции данного блюда понадобится приблизительно 300 г риса. Лучше всего использовать длиннозерные сорта, чтобы рис получился рассыпчатым и без клейковины.
    Для начала отвариваем рис.
  2. Очищаем креветки от панциря и внутренних органов. Если у вас неочищенные креветки, возьмите 200 г из расчёта на отходы. Если приобрели уже очищенные, их понадобится всего 100 г.
    очищаем креветки.
  3. Очищаем от несъедобных элементов ⅓ часть моркови, 2 зубчика чеснока и ½ средней луковицы (¼ большой). Морковь и лук нарезаем маленькими кубиками приблизительно одинакового размера.
    Лук и морковь нарезаем мелким кубиком.
  4. Чеснок сперва давим ножом, а затем крошим как можно мельче либо пропускаем через пресс.
    Измельчаем чеснок.
  5. Нарезаем такими же кусочками, как и морковь и лук, ⅙ часть кабачка (если он у вас есть), а также 3 пучка зелёного лука.
    таким же мелким кубиком нарезаем кабачок.
  6. Разбиваем в чашечку и перемешиваем до однородного состояния 1 куриное яйцо.
    Взбиваем яйцо.

Приготовление блюда

  1. На сковороду наливаем 1 ст. л. растительного масла и выливаем яичную массу. Обжариваем её на небольшом огне в течение 2-3 минут, перемешав, чтобы получились хлопья. Завершив это, снимаем сковороду с огня и устанавливаем большую.
    на сковороде быстро обжариваем яйцо, перемешивая его, чтобы получились хлопья.
  2. Выливаем на сковороду оставшуюся 1 ст. л. растительного масла, подогреваем его и кладём измельчённый чеснок. Зажаривать его не нужно, достаточно будет только слегка подогреть, чтобы пошёл характерный аромат.
    Отдельно на сковороде в растительном масле обжариваем чеснок.
  3. Когда чеснок будет готов, добавляем в сковороду нарезанные обыкновенный и зелёный лук, кабачок и морковь. Обжариваем их до полуготовности, периодически помешивая.
    Добавляем на сковороду все измельченные овощи.
  4. Следующим ингредиентом на сковороде будут креветки. Вместе с ними добавляем 1 ст. л. рисового вина. Если его у вас нет, замените обыкновенным белым или вовсе не добавляйте. Алкоголь полностью выпарится при обработке, и останется только лёгкий аромат.
    Выкладываем к овощам креветки и добавляем рисовое вино.
  5. Обжарив креветки 1-1,5 минуты, добавляем в общую массу отваренный рис. Хорошо перемешиваем его со всеми другими ингредиентами и также готовим несколько минут.
    Добавляем на сковороду рис.
  6. Далее добавляем 1 ст. л. устричного соуса (можно заменить обыкновенным соевым), по ½ ч. л. соли и молотого чёрного перца и ½ ст. л. любого кетчупа. Всё тщательно перемешиваем, чтобы ингредиенты разошлись.
    Добавляем соль, перец, кетчуп, устричный соус.
  7. В самом конце добавляем в блюдо яичные хлопья и поливаем его ½ ст. л. кунжутного масла.
    Добавляем яичные хлопья, а также немного кунжутного масла.
  8. Всё ещё раз перемешиваем и подаём рис с креветками и овощами к столу.
    Перемешиваем, и рис с креветками и овощами готов к подаче на стол.
  9. Лучше всего употреблять готовое блюдо в горячем виде, дополнительно украсить его можно стружкой огурца, любой зеленью, семенами кунжута, тмина или укропа и даже тёртым сыром.
    При подаче блюдо можно дополнительно посыпать кунжутом.

Видеорецепт

Рецепт получился достаточно простым и незатратным по времени, однако если у вас остались какие-то вопросы касательно тех или иных моментов приготовления блюда, вы можете найти на них ответ в видео. Там же вы получите ценные советы от автора, который специализируется на восточной кухне.

Теперь вы знаете, как готовится жареный рис с креветками, или, как его могли бы назвать корейцы, сэу поккымбап. Готовое блюдо имеет очень привлекательный внешний вид за счёт приятного слегка коричневатого цвета и украшения семенами кунжута. Попробуйте и вы приготовить такой рис дома, если желаете познакомиться с корейской кухней или просто любите морепродукты. А какие блюда с рисом вы знаете и часто готовите у себя дома? Какие ингредиенты можно было бы добавить, а от каких отказаться в данном рецепте? Своими мыслями вы можете поделиться в комментариях. Приятного вам аппетита, и спасибо за внимание!

Другие рецепты креветок

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 06.05.2019
Adblock
detector