Top.Mail.Ru

Очень вкусный салат с пекинской капустой и куриной грудкой

Воспользовавшись простым пошаговым рецептом из этой статьи, вы без труда сможете приготовить вкусный и питательный салат с пекинской капустой и куриной грудкой. Получите также простой рецепт домашнего майонеза, которым можно заправить такое закусочное блюдо. Из самых простых продуктов сможете сделать питательный салат, который будет достойно выглядеть и на праздничном, и на будничном столе.

40 мин
66 ккал
4 порции
Легко приготовить
Очень вкусный салат с пекинской капустой и куриной грудкой

Кухонная техника и утварь: набор ёмкостей разной глубины, разделочная доска, нож, кастрюля, столовая ложка, сервировочное блюдо.

Ингредиенты

Пекинская капуста 600 г
Яйца 3 шт.
Куриное филе 1 шт.
Консервированная кукуруза 360 г
Майонез 150-200 г
Соль щепотка

Пошаговое приготовление

  1. Первым этапом нужно взять 1 шт. куриного филе, помыть под проточной водой, тщательно отчистить от лишнего жира и снять пленку. Положить в кастрюлю, залить питьевой водой, посолить и добавить специи по вкусу. Для лучшего результата в кастрюлю можно добавить 2-3 кусочка моркови, пучок зелени. Из специй можно положить черный перец горошком и сушеный укроп. Варим куриное филе в течение 30 минут до полного приготовления.
    Отвариваем до готовности куриное филе или грудку.
  2. Также отвариваем 3 шт. яйца в течение 6-7 минут.
    Варим яйца вкрутую.
  3. Кочан пекинской капусты режем пополам, затем вдоль и нарезаем поперек, чтобы получились тонкие и небольшие полоски.
    Пекинскую капусту нарезаем тонкой соломкой.
  4. Посолить и помять капусту нужно для того, чтобы капуста выделила немного сока.
    Добавив немного соли, мнем капусту руками, чтобы она стала мягче.
  5. Куриное филе можно нарезать средним кубиком, мелкой соломкой или порвать на волокна.
    Режем отваренное филе на кусочки.
  6. Так же нарезать соломкой яйца.
    Режем также сваренные яйца.
  7. В глубокой емкости собираем наш салат. Смешиваем кусочки курицы, капусту с яйцами и одной банкой консервированной кукурузы.
    В большой миске соединяем капусту, мясо, яйца и кукурузу.
  8. Добавляем соль и заправляем майонезом. Этот салат можно заправлять йогуртом, майонезом и сметаной.
    Для заправки салата используем майонез.
  9. Блюдо на стол нужно подавать охлажденным. Для разнообразия вкуса перед подачей на стол в блюдо можно добавить соленые сухари.
    Вот такой простой салат с пекинской капустой и куриной грудкой можно приготовить в считанные минуты.
Знаете ли вы? Для приготовления домашнего майонеза нам понадобится один яичный желток, который мы хорошо взбиваем венчиком с горчицей, солью и сахаром. В готовую однородную массу постепенно вливаем оливковое (можно заменить подсолнечным, а можно скомбинировать в пропорции 1:1) масло. Чтобы он стал светлым, но не белым добавьте немного лимонного сока, яблочного или бальзамического уксуса.

Видеорецепт

Также вы можете ознакомиться с рецептом приготовления салата с пекинской капустой и куриным филе в домашних условиях с помощью видео. В нем детально разберут каждый шаг готовки и подачи этого блюда.

Теперь вы знаете, как из пекинской капусты можно приготовить оригинальный и очень сытный салат. С какой заправкой вам нравятся салаты? Напишите о своих предпочтениях в комментариях. Также вы можете указать свои любимые ингредиенты для праздничных салатов, которые смогли бы дополнить данный рецепт. Спасибо за внимание и приятного аппетита!

Другие рецепты салатов с курицей

Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector