Как научиться готовить вкусный суп из красной чечевицы 🍲

Вы узнаете, как приготовить суп из красной чечевицы в домашних условиях. Выясните, как из обычного супа сделать крем-суп и узнаете калорийность блюда. Найдёте подробное перечисление всех ингредиентов, которые понадобятся вам для приготовления супа из чечевицы. Разберётесь с тем, как сделать этот суп еще вкуснее и с какой начинкой его сварить.

50 мин
60 ккал
8 порций
Легко приготовить
Как научиться готовить вкусный суп из красной чечевицы 🍲

Кухонная техника и утварь:

  • плита;
  • кастрюля;
  • ёмкости для ингредиентов;
  • ложка;
  • лопатка;
  • блендер.

Ингредиенты

Продукт Количество
Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Чеснок 4 зубчика
Помидор 1 шт.
Томатная паста 1 ст. л.
Картофель 1-2 шт.
Красная чечевица 200 г
Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Подготавливаем все ингредиенты. Для этого нарезаем лук, чеснок и помидор. Нарезаем не очень мелко, чтобы вкус чувствовался. Подогреваем кастрюлю и добавляем туда пару столовых ложек растительного масла без запаха. Туда же добавляем лук и чеснок. Хорошо обжариваем пару минут до появления аромата.
    В кастрюле с толстым дном слегка обжариваем измельченный лук.
  2. Добавляем в кастрюлю помидор, хорошо обжариваем еще пару минут.
    Добавляем к луку нарезанный кусочками помидор.
  3. Туда же добавляем томатную пасту и обжариваем её с остальными ингредиентами.
    Добавляем к овощам томатную пасту.
  4. Потом добавляем картофель, нарезанный кубиками. Перемешиваем все ингредиенты. Можно также добавить морковь по желанию, если вы её любите.
    Добавляем в зажарку нарезанный кубиком картофель.
  5. Промываем красную чечевицу и добавляем её в суп. Заливаем всё водой, добавляем соль и перец по вкусу.
    Далее выкладываем чечевицу и добавляем воду.
  6. Накрываем суп крышкой и готовим его примерно 20-30 минут на среднем огне.
    Готовим суп под крышкой.
  7. Когда суп будет готов, взбиваем его блендером в суп-пюре. Если вы не любите такие виды супов, можете оставить чечевичный суп таким, какой он получился спустя 20-30 минут варки. Суп готов! Приятного аппетита!
    Аппетитный суп из красной чечевицы можно также измельчить блендером.

Вариации приготовления блюда

Суп из красной чечевицы – это очень вкусное и очень полезное блюдо. Его можно смело готовить и кушать тем, кто сидит на диете, или тем, кто не ест мясо. В данном варианте оно низкокалорийное и очень полезное. Однако есть люди, которые не воспринимают супы без бульона на мясе. Поэтому, если же вы относитесь к таким людям, вы всегда можете приготовить такой суп на мясном или курином бульоне – так получится вкуснее. Но можете быть уверены, что даже на водной основе суп получается невероятно вкусным и сочным, просто благодаря полезным ингредиентам.

В суп можно добавлять совершенно разные ингредиенты по вашему желанию, к примеру морковь, брокколи или любые другие овощи. Не бойтесь экспериментировать, и тогда ваше блюдо заиграет новыми красками! Также суп можно разнообразить добавлением разных специй и сушёных трав. Они придадут супу пикантности и насыщенности. Чечевицу можно брать любую, по вашему вкусу и желанию.

Видеорецепт

Вы можете посмотреть это видео, чтобы более подробно изучить каждый шаг приготовления этого супа из красной чечевицы. По этому простому рецепту любая девушка, даже та, что не любит готовить или делает это крайне редко, сможет приготовить суп. После того как вы разберетесь с рецептом, у вас точно всё получится. Приятного просмотра!

Теперь вы знаете, что суп из красной чечевицы – это не только очень вкусно, но и очень полезно. Если вы давно искали какой-то полезный и низкокалорийный вариант супа – вы его нашли! Попробовав приготовить его один раз, вы уже не сможете остановиться и будете готовить еще чаще и больше. А вам понравился рецепт? Вы любите овощные супы на водной основе или на мясном бульоне? Поделитесь ниже в комментариях своими впечатлениями и пишите там же свои ответы на вопросы!

Другие рецепты блюд из чечевицы

Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock detector