Вкусные вафли в вафельнице по классическому рецепту

Кухонная техника и утварь: вафельница, миксер, кухонные весы, глубокая миска, блюдо для подачи, стакан 200 г, сито, столовая ложка, кухонная лопатка.

Ингредиенты

яйцо куриное	3 шт.
мука пшеничная	3 стак.
сахар	1 стак.
сахар ванильный	10 г
молоко	1 стак.
масло растительное	1 стак.
соль	по вкусу
разрыхлитель теста	12 г
маргарин	10-12 г

Пошаговое приготовление

1. Для начала приготовьте тесто для вафель. В глубокую миску выбейте 3 куриных яйца и присыпьте их щепоткой соли. Затем насыпьте в миску 1 стакан сахара и хорошо взбейте все ингредиенты с помощью миксера до однородной пышной массы.
2. Во взбитую массу добавьте 10 г ванильного сахара и 1 стакан молока. Затем влейте в миску 1 стакан растительного масла и хорошо взбейте миксером. Вместо растительного масла вы можете использовать 100 г растопленного сливочного масла.
3. Просейте в миску 3 стакана пшеничной муки и сразу же насыпьте 12 г разрыхлителя, слегка перемешайте, а затем взбейте тесто до однородной густой консистенции. Готовое тесто должно быть похоже на блинное тесто, но немного гуще.
4. Перед первым использованием смажьте форму вафельницы маргарином или сливочным маслом. Включите ее и разогрейте. Затем выложите в форму примерно 2,5-3 ст. л. теста и немного распределите. Количество теста зависит от того, какая форма у вашей вафельницы. Закройте крышку и выпекайте вафли примерно 3-5 минут.
5. По готовности достаньте выпечку с помощью лопатки и выложите их на решетку или на блюдо, но все последующие вафли лучше выкладывать на разные тарелки, а не друг на друга, чтоб они остыли и не размягчились под давлением. Таким же образом испеките вафли из всего теста. После того как все вафли остынут, можете сложить их в стопку и наслаждаться изумительным вкусом выпечки.

Готовые изделия получаются со слегка хрустящей корочкой, но очень мягкими внутри с приятным ванильным ароматом. Разнообразить и украсить вафли можно довольно разными способами. Вы можете присыпать их сахарной пудрой, полить сиропом, шоколадной пастой, сгущенкой, медом или фруктовым джемом. А также можно мелко порезать ваши любимые фрукты и выложить их на вафли или присыпать ягодами и подавать с мороженым. На такой случай также существуют разные вкусные топинги. Подавайте вафли к утреннему кофе или чаю, и это значительно улучшит ваше настроение.

Видеорецепт

Как приготовить хорошее нежное тесто для ароматных вафель и каким образом их запекать в вафельнице, вы можете подробней посмотреть на видео. https://youtu.be/hWvsCIe-pxc Устройте чаепитие у себя дома, позовите гостей и порадуйте их вкуснейшей выпечкой. Или же сделайте приятный завтрак для своих домочадцев и испеките нежные хрустящие вафли. Используйте этот простой рецепт для приготовления ароматных лакомств и каждый раз экспериментируйте с наполнениями для вафель.

Другие рецепты вафель