Нежный постный пирог с грушами — быстрый рецепт для всех

Сейчас во время поста такие рецепты без животных жиров, без яиц, молока и масла очень актуальны

Многие соблюдают эти традиции и сидят на диете. Но этот пирог даже без этих ингредиентов получится пышным и ароматным.

Итак, нам понадобится:

• 1 стакан сахара
• 5 груш
• 1 стакан воды
• 2 ст. л. мёда
• 40 г грецких орехов
• 100 мл рафинированного подсолнечного масла
• 1,5 стакана хлебопекарной пшеничной муки
• 0,25 ч. л. молотой корицы
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 ч. л. подсолнечного масла
• Сахарная пудра

Поехали:

Грушу чистим от сердцевины и нарезаем кубиками. Муку просеиваем, перемолим грецкие орехи.

Следующий этап - готовим карамельную основу.
В кастрюле с толстым дном смешиваем воду, масло и сахар. Помешивая на среднем огне ждем когда растворится сахар, затем добавляем мёд и варим ещё минуты 2.

Третим этапом снимаем кастрюлю с плиты и добавляем разрыхлитель, не пугайтесь наша основа увеличится в объем. Переливаем в миску добавляем орехи и корицу. Поэтапно добавляем муку и перемешиваем до исчезновение комочков.

Все почти готово. Включаем духовку на 180°. Смазываем форму, режем груши и выкладываем их в форму. Сверху вливаем наше тесто, выравниваем и отправляем в духовку минут на 20-30, готовность конечно же проверяем родной зубочисткой, тесто не должно липнуть.

Подаем пирог украсив сахарной пудрой или ягодами.
Приятного чаепития.