Как научиться вкусно приготовить рыбу зубатка

Name: Как научиться вкусно приготовить рыбу зубатка
Total time: PT1часM
Yield: 4 порции

Вы узнаете, как вкусно приготовить капризную рыбу зубатку. Всего три коротких шага – маринование, панировка, жарка – и на вашем столе быстро появится сытный полезный ужин. Изучив подробный рецепт вы сможете за 1 час приготовить вкуснейшее и сытное блюдо для всей семьи.

1 час

200

4 порции

Средняя сложность

Вика Преображенская 04 марта 2019

Кухонная посуда: чашка, миска, венчик, нож, разделочная доска, плоское блюдо, две тарелки, сковорода, бумажные полотенца.

Ингредиенты

Наименование	Количество
Стейк зубатки (крупный)	2 шт. (800 г)
Яйцо куриное	2 шт.
Мука пшеничная	3 ст. л.
Сок лимонный	2 ст. л.
Сухари панировочные	½ стак.
Масло растительное	100-120 мл
Приправа рыбная (любая)	1 пакетик (по вкусу)
Соль	щепотка

Пошаговое приготовление

Маринуем зубатку

Разморозить два крупных стейка зубатки (около 800 г). Вбить в миску одно куриное яйцо, и перемешать венчиком, не взбивая, со щепоткой соли. Порезать каждый стейк на порционные куски (4-5 частей) и сложить в плоское блюдо.
Все кусочки полить 2 ст. л. лимонного сока и обмакнуть, переваливая, со всех сторон.
Сложить куски морской рыбы в миску и перемешать с яичной массой.
Заправить содержимое миски рыбной приправой по своему вкусу, вновь перемешать и оставить на столе мариноваться около получаса.

Жарим рыбу в панировке

Спустя тридцать минут, отведенных на маринование морской рыбы, вбить в отдельную чашку еще одно куриное яйцо и тоже взболтать, не взбивая.
Рассыпать по двум тарелкам компоненты для панировки. В одну тарелку насыпать полстакана панировочных сухарей, в другую – 3 ст. л. муки. Выставить тарелки на столе в следующем порядке, слева направо – мука, взболтанное яйцо, панировочные сухари.
Из миски с рыбой слить излишки яичного маринада. Обвалять каждый порционный кусок сначала в муке, затем обмакнуть в яйце и запанировать в сухарях.
Все подготовленные к жарке рыбные порционные куски аккуратно сложить в плоское блюдо. Налить в сковороду 100-120 мл растительного масла и поставить на среднее пламя конфорки.
В сильно прогретое масло выложить запанированные куски зубатки.
Обжаривать на среднем огне с двух сторон до появления золотистой корочки.
Готовую рыбу выложить на слой бумажных полотенец, чтобы удалить излишки растительного масла и рыбьего жира.

Сервировка и украшение

Подают жареную в панировке зубатку с гарниром – отварным картофелем или откидным рисом, а также со свежими овощами (помидорами и огурцами), порезанными средней величины дольками. Украшают рыбное блюдо любой зеленью – веточками укропа, петрушки или рукколы.

Видеорецепт

Предлагаю к просмотру видеоурок, посвященный жарке такой капризной в приготовлении рыбы, как зубатка. В ролике достаточно подробно демонстрируется каждый шаг – и подготовка рыбы к жарке, и сам процесс обжаривания зубатки на сковороде. А также озвучены основные правила панировки морской рыбы.

Спасибо, что нашли время и ознакомились с рецептом жарки зубатки – самой капризной из всех морских рыб в приготовлении. Что вам больше всего понравилось в пошаговом руководстве? Возможно, у вас есть чем дополнить этот рецепт или подсказать, как сделать процесс еще проще и легче. Поделитесь своими секретами и не забудьте оставить отзыв об опубликованном рецепте внизу страницы в разделе для комментариев.

Другие рецепты рыбных блюд

Рыба по гречески
Рулет из лаваша с красной рыбой
Рыба хек
Засолка рыбы в домашних условиях
Соленая рыба

Приятного аппетита!

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 24.04.2019