Top.Mail.Ru

Нежная курица на бутылке в духовке — вкус детства

Ароматная курица на бутылке в духовке. Вы познакомитесь с проверенным рецептом этого знаменитого блюда и легко сможете приготовить его на собственной кухне. Увидите, как правильно подготовить куриную тушку к запеканию и какие специи лучше использовать для этого. Познакомитесь также с рецептом чесночного соуса, который поможет придать готовому блюду просто роскошный аромат. В итоге получите нежнейшее куриное мясо с аппетитной румяной корочкой, которое можно смело подавать на праздничный стол.

1.5 часа
140 ккал
6 порций
Средняя сложность
Нежная курица на бутылке в духовке — вкус детства

Кухонная техника и утварь: банка 700 г, противень, глубокая миска.

Ингредиенты

Курица 1 шт.
Куркума 1 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Острый перец 0,5 ч. л.
Смесь перцев 1 ч. л.
Молотый лавровый лист 1 ч. л.
Перец горошком 15 шт.
Чеснок 4 зубчика
Соль 1,5 ч. л.
Лавровый лист 6 шт.
Растительное масло 1-2 ст. л.
При выборе курицы возьмите тушку примерно 1,5 кг, чтобы была помясистей. И обратите внимание на некоторые нюансы. Желательно, чтобы шкура от шеи присутствовала, она пригодится для оформления блюда. Также обратите внимание на целостность тушки, никаких дополнительных разрезов на ней, особенно возле ножек, бедер быть не должно, потому что вам не удастся ее нормально посадить на бутылку, будет выходить пар.

Пошаговое приготовление

  1. Курицу помоем, при помощи бумажных полотенец обмакиваем излишки влаги.
    Тушку курицы хорошо моем, бумажными полотенцами убираем лишнюю влагу.
  2. Если на курице есть длинная шкура от шеи, просто завязываем ее узлом. Если нет, собираем шкуру пучком, зафиксируем зубочистками.
    Длинную кожу от шеи у курицы завязываем узлом.
  3. Теперь разберемся со специями. Мы будем использовать соль, смесь перцев – это стандартный набор для натирания тушки. Чтобы придать курице аппетитный, золотистый цвет, возьмем куркуму и молотую паприку. Вы можете использовать любые другие специи или их смесь по своему усмотрению.
    Подготовим специи для маринования курицы.
  4. Для начала натираем солью. Ее количество у каждой хозяйки уйдет разное, примерно 1-1,5 чайной ложки. Натираем поверхность тушки и внутреннюю часть.
    Сначала натираем тушку солью.
  5. Затем смешиваем по чайной ложки куркумы, паприки, молотого лаврового листа, смеси перцев. По количеству у вас получится примерно 2 десертные ложки смеси.
    Смешиваем специи в одной емкости.
  6. Теперь нужно натереть курицу. Лучше делать это в перчатках, потому что куркума красит руки в желтый цвет. Надеваем перчатки, натираем равномерно тушку, пальцами прямо втираем специи, чтобы она лучше пропиталась. Теперь нужно дать ей промариноваться. Отправляем тушку в глубокую миску, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на всю ночь. Если вы не располагаете таким количеством времени, оставьте ее на кухне на тот период, сколько возможно, но минимум на полчаса.
    Тщательно натираем курочку специями.
  7. Берем банку объемом 700 грамм, как правило, она уже, чем литровая. Наливаем в нее буквально 30 грамм крутого кипятка, даем банке нагреться. Затем добавляем еще немного кипятка, полоскаем им банку, чтобы она хорошо прогрелась. Таким образом она не лопнет после того, как в нее нальем нужное количество воды.
    Банку прогреваем кипятком.
  8. Затем высыпаем в нее 15 горошин смеси душистого и черного перца, 6 лавровых листов.
    Засыпаем в банку перец горошком, лавровый лист
  9. Наполняем банку до половины крутым кипятком. Банку ставим в противень с высокими бортами, который будет шире курицы. В противень наливаем примерно 2-2,5 литра горячей воды и во время выпекания следим, чтобы это вода все время была, при необходимости доливаем горячую. Она не даст лопнуть банке и создаст для курицы парной эффект.
    В банку наливаем воду, на противень тоже.
  10. Затем насаживаем на банку курицу. Если она достает ножками воду, значит, отлейте немного, этого быть не должно.
    Аккуратно насаживаем тушку на банку.
  11. Чтобы не сгорели кончики куриных крыльев, обмотайте их фольгой.
    Кончики крыльев курицы обматываем фольгой. чтобы они не горели в духовке.
  12. Решетку ставим на самый нижний ярус духовки, на нее отправляем противень с курицей. Выпекаем при температуре 170 градусов 60-80 минут.
    Устанавливаем противень с курицей на решетку, готовиться она будет около часа.
  13. За 15 минут до готовности поливаем тушку жидкостью из противня, чтобы она не получилась сухой.
    За 15 минут до готовности смазываем курицу водой из противня.
  14. Теперь можем сделать чесночную заправку. Очищаем 4 зубчика чеснока, пропускаем через чесночницу.
    Для приготовления соуса выдавливаем через пресс чеснок.
  15. Добавляем щепотку соли, перетираем, добавляем 2 ст. л. растительного масла, все перемешиваем, оставляем на 10 минут.
    Добавляем к чесноку оливковое масло, перемешиваем.
  16. Достаем готовую курицу, снимаем фольгу с кончиков крыльев, смазываем чесночной заправкой.
    Готовую курочку смазываем чесночным маслом.
  17. Подаем порционными кусочками к любимому гарниру или свежему овощному салату.
    Курица. приготовленная на бутылке в духовке, просто тает во рту.

Видеорецепт

Отличный рецепт приготовления этого замечательного блюда продемонстрирован также на видео. Возможно, оно тоже вас заинтересует.

Как видите, блюдо получается очень аппетитным. Если вам еще не доводилось его пробовать, непременно воспользуйтесь возможность приготовить такую курочку. А потом напишите в комментариях, удалось ли вам приготовить курицу на банке? Если у вас есть предложения или дополнения, пишите, нам интересно узнать ваше мнение.

Другие рецепты блюд из птицы

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 06.05.2019
Adblock
detector