Баварский салат с копченой курицей и фасолью - ну очень вкусный рецепт
- 7 февраля 2019
- administrator
- дуршлаг;
- нож;
- кухонная доска;
- миска для приготовления соуса;
- глубокая тарелка для смешивания всех ингредиентов;
- ложка;
- тарелка для подачи блюда;
- сервировочное кольцо.
Ингредиенты
| Красная консервированная фасоль | 400 г |
| Куриное копченое филе | 300 г |
| Маринованные грибы | 280 г |
| Майонез | 180 г |
| Лук | 1 шт. |
| Горчица французская | 1 ч. л. |
| Укроп | 4 веточки |
| Соль, перец, острый соус, специи | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Вначале подготовим все ингредиенты и рабочее место.
- Далее откидываем фасоль на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла, промываем водой и перекладываем ее в глубокую тарелку. Лучше всего использовать именно красную фасоль, так как она довольно плотная, мясистая, богатая полезными веществами.
- Грибы также откидываем на дуршлаг, затем нарезаем пластинами или небольшими кусочками и выкладываем в тарелку к фасоли. Промывать грибы водой не нужно, так как они потеряют свою пикантность во вкусе.
- Куриное филе очищаем от кожицы, нарезаем кубиками среднего размера и отправляем к фасоли и грибам. Для данного рецепта подойдет и копченный окорочок, который не нужно избавлять от кожи, выбор за вами.
- Лук очищаем и нарезаем мелким кубиком. Для того, чтобы избавить лук от горечи, нужно обдать его кипятком или замариновать в уксусе.
- Далее готовим соус, для этого в небольшой миске соединяем майонез, горчицу, перемешиваем до однородности. Еще в соус можно добавить щепотку соли, перца или другие специи на ваше усмотрение. В готовый соус добавляем лук и мелко нарезанный укроп.
- Заправляем соусом салат, все тщательно перемешиваем.
- Готовый салат выкладываем на красивую тарелку. Салат получился очень нежный, вкусный и полезный. Приятного аппетита!
Способы украшения и варианты подачи блюда
Важно! Для украшения блюда следует использовать только те ингредиенты, которые входят в его состав, так как все компоненты салата должны сочетаться между собой по вкусу.
Видеорецепт
Если вам понравился салат или вы желаете описать свои варианты приготовления блюда, внести изменения или дополнения, тогда обязательно оставляйте свой отзыв в комментариях ниже. Надеюсь, этот салат порадует вас и ваших близких и войдет в копилку любимых рецептов!