Как научиться готовить вкусные сухарики из черного хлеба в духовке 🍞

Кухонная техника и утварь:

• ёмкости для ингредиентов;
• доска;
• нож;
• противень;
• духовка;
• пергаментная бумага.

Ингредиенты

Хлеб «бородинский»	350 г
Растительное масло	4 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Карри	0,5 ч. л.
Чеснок	4 зубчика

Пошаговое приготовление

1. Нарезаем хлеб кубиками.
2. В миску добавляем соль, карри и чеснок, выдавленный через пресс. Туда же добавляем растительное масло.
3. Добавляем в миску хлеб, хорошо перемешиваем и даём приправам впитаться в хлебные кубики. Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем сухарики на неё.
4. Ставим в духовку, разогретую до 150 градусов, и жарим сухарики 15-30 минут в зависимости от того, насколько мощная у вас духовка. Готово! Приятного аппетита!

Вариации приготовления и использования

Сухарики можно готовить с любыми приправами и специями, которые вам нравятся. В зависимости от того, в какое блюдо вы будете добавлять сухарики, нужно использовать разные специи. Где-то понадобится максимум насыщенности вкуса, поэтому лучше брать острые специи или приправы с усилителем вкуса, а где-то пригодятся обычные сушёные травы и чеснок. Вы можете использовать следующие специи для сухариков:

• карри;
• острый перец чили;
• перец черный молотый;
• паприка;
• приправа «10 овощей»;
• сушёный базилик;
• орегано;
• кориандр;
• тмин;
• приправа «к мясу»;
• приправа «барбекю»;
• сушёные грибы или грибная приправа;
• гранулированный чеснок.

И это далеко не все варианты! По сути, вы можете взять совершенно любые специи, пряности и приправы для своих сухариков. А добавлять такие сухари можно в салаты, в супы и крем-супы, в пюре или просто кушать в качестве закуски.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы более подробно изучить рецепт приготовления сухариков из бородинского хлеба в духовке. Сделав такие сухарики один раз, вы станете готовить их постоянно, потому что они получаются очень вкусными, хрустящими, и их можно использовать в самых разных блюдах. Приятного просмотра! https://youtu.be/tgxYr5tclKA