Top.Mail.Ru

Как научиться готовить вкусные тефтели с картошкой 🥔

Сегодня вы узнаете, как готовятся тефтели с картошкой в домашних условиях. Получите полный список ингредиентов с дозировками и пошаговую инструкцию, которая поможет со всем разобраться. Увидите, каким получается готовый фарш, какую форму придать заготовкам тефтелей, из чего сделать ароматный соус, сколько времени запекать блюдо и при какой температуре.

1 час
130 ккал
8 порций
Легко приготовить
Как научиться готовить вкусные тефтели с картошкой 🥔

Кухонная техника и утварь: глубокая миска, сито, ложка, если есть, миксер с насадкой для теста.

Ингредиенты

Продукт Количество
Фарш (любой) 500 г
Хлеб 2-3 ломтика
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Манная крупа 2 ст. л.
Чеснок 3 зубчика
Соль 1 ч. л.
Перец 0,5 ч. л.
Специи 2 ч. л.
Зелень 1 пучок
Картофель 600 г
Сметана 2-3 ст. л.
Кетчуп 1-2 ст. л.
Мука 50 г

Пошаговое приготовление

  1. В миску кладем три ломтика любого хлеба, заливаем водой и даем разбухнуть буквально минуту. Затем руками измельчаем мокрый хлеб.
    Замачиваем в воде хлеб и измельчаем его руками.
  2. Очищаем три зубчика чеснока, промываем, отправляем в чашу блендера. Очищаем луковицу, промываем, нарезаем произвольными кусочками и отправляем в чашу блендера. Сюда же добавляем размокшие кусочки хлеба. Блендером измельчаем ингредиенты. Если нет блендера, можно пропустить овощи с хлебом через мясорубку.
    Хлеб, лук и чеснок измельчаем при помощи блендера.
  3. В глубокую миску отправляем 500 г свежего фарша. Он может быть из любого мяса. Это может быть куриный, свино-говяжий. Вы можете самостоятельно перекрутить мякоть через мясорубку и приготовить свежий, вкусный, домашний фарш. Можете приобрести уже готовый магазинный. Главное, чтобы он был свежим, нравился вам по вкусу.
    Берем также фарш.
  4. К фаршу добавляем одно куриное яйцо, измельченные хлеб с луком и чесноком. Добавляем по вкусу соль, черный молотый перец. Дополнительно можно взять любые другие специи. Мы добавляем хмели-сунели, примерно одну чайную ложку и одну чайную ложку сушеного базилика. Также мы добавим пару чайных ложек измельченного замороженного укропа. Можно измельчить свежую зелень и отправить к фаршу.
    Добавляем к фаршу измельченные лук и хлеб, специи.
  5. Перемешиваем, чтобы все ингредиенты хорошо соединились друг с другом. Если фарш получился жидким, добавляем 1-2 столовые ложки манной крупы. оставляем его настаиваться до востребования.
    Тщательно перемешиваем фарш.
  6. В это время очищаем картофель. Мы взяли 5 клубней среднего размера, очистили от кожуры, промыли под проточной водой. Его можно использовать целым или нарезать произвольными кусочками. Включаем разогреваться духовку на 220 градусов. Противень для выпекания смазываем растительным или сливочным маслом. Руки смазываем растительным маслом или смачиваем водой, и из фарша формируем будущие тефтели. Их форма и размер могут быть любые. Тефтели обваливаем в муке и выкладываем на противень.
    Формируем тефтели и выкладываем их в глубокий противень.
  7. Посередине на противень выкладываем картофель. Отправляем противень в духовку, выпекаем 15 минут при температуре 220 градусов в режиме верх-низ.
    По центру противня выкладываем картофель и отправляем блюдо в духовку.
  8. В это время приготовим соус. Насыпаем в миску 2-3 столовые ложки сметаны. Мы использовали свежую 20% жирности, вы можете взять любую другую. Добавляем 1-2 столовые ложки кетчупа. Вместо кетчупа можно использовать свежие помидоры, пропущенные через мясорубку.
    Готовим соус на основе сметаны и томата (либо помидоров).
  9. Добавляем ⅓ ч. л. соли и щепотку красного горького перца. Наливаем 1 стакан воды, перемешиваем. Обязательно пробуем соус на вкус. При необходимости, добавляем недостающие ингредиенты.
    Добавляем в соус воду, специи, перемешиваем.
  10. Поливаем соусом тефтели с картофелем и снова отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 190 градусов 30 минут.
    Полученным соусом заливаем блюдо и возвращаем его в духовку.
  11. Достаем готовые тефтели, выкладываем на порционные тарелки и подаем к столу.
    Тефтели с картошкой это замечательное второе блюдо, которое подойдет и для завтрака, и для ужина.

Видеорецепт

Если вам хочется более подробно разобраться, как готовятся тефтели с картошкой, посмотрите это видео. Вы узнаете, как сформировать заготовки из фарша, как сделать сметанный соус.

Если вы воспользовались рецептом, делитесь в комментариях вашими впечатлениями о полученном блюде.

Другие рецепты тефтель

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector