Top.Mail.Ru

Как научиться готовить вкусную вегетарианскую пиццу

В статье вы найдете чудный рецепт вегетарианской пиццы. Из пошаговых инструкций узнаете, как замесить классическое тесто на воде и какие взять овощи для начинки, раскроете секреты использования специй, которые помогут придать блюду просто изумительный аромат.

35 мин
179 ккал
6 порций
Легко приготовить
Как научиться готовить вкусную вегетарианскую пиццу

Кухонная техника и утварь:

  • духовой шкаф;
  • решетка для запекания;
  • пергаментная бумага;
  • глубокая миска;
  • сито для муки;
  • кулинарная кисть;
  • кулинарная лопатка.

Ингредиенты

Наименование  Количество
Мука пшеничная 1,5 стак.
Соль поваренная по вкусу
Масло растительное 3-4 ст. л.
Вода питьевая 150-200 мл
Сыр 250 г
Помидоры черри 150 г
Кабачок, небольшой 1 шт.
Кетчуп 5-7 ст. л.
Соевый соус 3 ст. л.
Прованские травы сухие 1 ч. л.
Базилик сухой щепоть
Орегано сухой щепоть
Черный молотый перец по вкусу
Зелень базилика свежая 2 веточки

Пошаговое приготовление

Подготовка овощей

  1. Тоненькими кружочками нарежьте предварительно помытый кабачок (1 шт.). Толщину кружочков делайте приблизительно 3 мм. Используйте молодой овощ, чтобы не пришлось его чистить.
    Тоненькими слайсами нарезаем кабачок.
  2. Положите нарезанный кабачок в глубокую тарелку. Посыпьте овощ смесью прованских трав (1 ч. л.). В состав смеси входят сухие травы розмарина, тимьяна, майорана, базилика, шалфея, орегано и мяты. Перед тем, как посыпать кусочки кабачка травами, хорошо разотрите их в пальцах. Так сильнее проявятся запахи.
    Присыпаем кабачок приправой Прованские травы.
  3. Добавьте в тарелку соевый соус (3 ст. л.).
    Поливаем кусочки кабачка соевым соусом.
  4. Налейте сверху растительное масло (1 ст. л.).
    Добавляем также растительное масло.
  5. Аккуратно перемешайте кружочки кабачка, оставьте мариноваться, пока будете подготавливать помидоры и делать тесто. Вымойте помидоры черри.
    Перемешиваем кабачки и оставляем мариноваться.

Приготовление теста для основы пиццы

  1. Высыпьте в глубокую миску заранее просеянную муку (1,5 стак.).
    Просеиваем в миску муку.
  2. Добавьте к муке соль (по вкусу), влейте растительное масло (2-3 ст. л.).
    Добавляем к муке соль и растительное масло.
  3. При помощи столовой ложки перемешайте муку с добавками, пока масло полностью не впитается.
    Перемешиваем муку, чтобы по ней равномерно распределилось масло.
  4. После этого хорошо перетрите мучную смесь руками до однородного состояния.
    Руками перетираем муку с растительным маслом.
  5. Добавьте в миску воду комнатной температуры (150-200 мл). Не вливайте сразу всю воду, чтобы тесто не получилось слишком жидким. Лейте воду небольшими порциями, замешивая густое мягкое тесто. Количество воды зависит от качества муки, поэтому невозможно точно сказать, сколько воды вберет смесь. Накройте миску полотенцем и отставьте в сторону на 10 минут для расстойки.
    Добавляем воду и замешиваем липковатое тесто.

Приготовление пиццы

  1. Пока тесто «отдыхает», нарежьте на половинки помидоры черри (150 г).
    Помидорки черри разрезаем пополам.
  2. Присыпьте небольшим количеством муки столешницу, руки тоже.
    Рабочую поверхность и руки присыпаем мукой.
  3. Скатайте из теста шар диаметром примерно 11-13 см, обкатывая его со всех сторон в муке, чтобы тесто не липло к рукам.
    Тесто обкатываем в муке, формируя шар.
  4. При помощи скалки раскатайте тесто в тонкую лепешку большого размера. Толщину пласта делайте около 5-6 мм.
    Скалкой раскатываем тесто в круг.
  5. Оберните получившуюся лепешку вокруг скалки. Перенесите заготовку для пиццы на решетку, накрытую бумагой для выпечки. Разместите заготовку в центре решетки.
    Перекладываем заготовку на решетку, застеленную пергаментом.
  6. Смажьте поверхность лепешки кетчупом (5-7 ст. л.) при помощи кисти или силиконовой кондитерской лопаточки. Если вы хотите более сочную пиццу, используйте всю порцию кетчупа, в противном случае возьмите минимальное количество соуса (5 ст. л.).
    Смазываем заготовку кетчупом.
  7. Прямо на кетчуп натрите на мелкой терке половину сыра (125 г), равномерно покрывая сырной стружкой всю поверхность заготовки. Посыпьте слой сыра сухим орегано (щепоть), предварительно разотрите его в пальцах. Натрите оставшийся сыр (125 г), аккуратно распределите его равномерным слоем по всей пицце.
    Посыпаем заготовку сыром.
  8. Разложите по сырному слою замариновавшиеся кружочки кабачков и нарезанные половинками помидоры черри.
    На сыр выкладываем кружочки кабачка и помидоры черри.
  9. Посолите (по вкусу) и поперчите пиццу черным молотым перцем (по вкусу). Посыпьте сушеной зеленью базилика (щепоть). Старайтесь, чтобы зелень базилика попала на кружочки кабачка и половинки помидоров.
    Посыпаем заготовку специями.
  10. Выпекайте пиццу в духовом шкафу, разогретом до температуры 220°С на протяжении 10-15 минут.
    Отправляем пиццу в духовку.
  11. Украсьте готовую пиццу листиками свежего базилика (оборвите их с 2 веточек). Не забудьте предварительно помыть и обсушить зелень.
    Готовую вегетарианскую пиццу можно украсить листиками базилика.
  12. Подавайте пиццу горячей. При желании, вы можете посыпать пиццу зеленью укропа или петрушки (в рецепте не указано).
    Подают блюдо горячим.

Видеорецепт

Подробное приготовление вегетарианской пиццы показано в видеосюжете:

После ознакомления с подробными инструкциями вы с легкостью приготовите вкусную пиццу с овощами. А какую вегетарианскую пиццу готовите вы?

Другие рецепты приготовления пиццы

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 30.04.2019
Adblock
detector