Жареная куриная печень с луком — простое повседневное блюдо

Name: Жареная куриная печень с луком — простое повседневное блюдо
Total time: 20 min
Yield: 4 порции

В этой статье вы прочитаете, как готовится жареная куриная печень с луком. Узнаете, на что обратить внимание при выборе печени, а так же как долго ее следует готовить, чтобы она была хорошо прожарена но осталась сочной. Благодаря пошаговой инструкции вы сможете приготовить сытное блюдо за 20 минут.

20 мин

200

4 порции

Средняя сложность

Вика Преображенская 18 февраля 2019

Кухонная техника и утварь: сковорода, нож, разделочная доска, сито, пищевой контейнер, ложка

Ингредиенты

Важно! Качественная куриная печень должна быть коричневого цвета с бордовым оттенком. Если она светлого, желтоватого цвета или же, наоборот, темная, то это печень больной птицы. Она может быть заражённой опасными для здоровья бактериями. Не покупайте ту куриную печень, на поверхности которой видны зеленоватые пятна. Это желчь, которая пролилась из-за неправильного обращения с тушкой птицы. Такая печень будет горькой.

Куриная печень	500 г
Мука	2 ст. л.
Подсолнечное масло	4 ст. л.
Репчатый лук	300 г
Соль	по вкусу
Молотый чёрный перец	по вкусу

Пошаговое приготовление

Куриную печень промываем, высушиваем бумажным полотенцем, нарезаем на небольшие кусочки и ножом или руками очищаем их от всех плёночек.
Лук очищаем от шелухи и нарезаем тонкими четвертькольцами.
Обваливаем кусочки печени в муке со всех сторон. Чтобы сделать это максимально эффективно, используем контейнер, куда засыпаем муку и печень и встряхиваем в течение нескольких секунд.
На разогретую сковородку наливаем 4 ст. л. растительного масла и выкладываем кусочки печени в 1 слой. Жарим 5 минут на сильном огне, иногда переворачивая. Если масло брызгает, не полностью прикройте сковороду крышкой.
Спустя необходимое время добавляем в сковороду нарезанный лук, добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем с печенью и готовим ещё 5-7 минут под крышкой.
Подаём с любым гарниром (каша, макароны, картофель и другие овощи). Подливка, оставшаяся в сковородке, также сделает ваш гарнир более вкусным и ароматным.

Печень – универсальный в кулинарном обиходе продукт: жарить и тушить её можно не только на растительном масле, но и со сметаной, сырным или соевым соусом. Из печени готовят отличные отбивные, рулетики с начинкой, паштет и даже закусочные тортики. Экспериментируйте и обязательно пробуйте все эти блюда.

Видеорецепт

Рецепт приготовления куриной печени не сложен, но чтобы точно запомнить нужное время для её зажаривания, дополнительно ознакомьтесь с видеорецептом блюда.

Теперь вы знаете, как приготовить жареную куриную печень с луком. Это блюдо точно понравится вам из-за приятного вкуса основного продукта, его низкой цены и малого количества времени на его приготовление. Делайте данное блюдо, чтобы разнообразить рацион и пополнить организм витаминами, белком, железом и другими микроэлементами, но также не забывайте, что максимальный срок хранения продукта – 48 часов.

А какие блюда из печени любите готовить вы? Какие кулинарные секреты и приёмы для этого используете? Вы можете рассказать об этом в комментариях ниже. Пусть все ваши кулинарные начинания увенчаются успехом!

Другие рецепты блюд из птицы

Приятного чтения!

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 24.04.2019