Top.Mail.Ru

Минтай, запеченный в фольге в духовке- вкусный диетический рецепт

Статья посвящена простому рецепту, по которому можно запечь минтай в фольге в духовке. Вы узнаете, как подготовить тушки рыбы, замариновать их, какие овощи помогут дополнить вкус блюда. Подробное описание поможет не ошибиться в пропорциях и проведет вас шаг за шагом по всем этапам – от подготовки до запекания и подачи блюда на стол. Вы будете приятно удивлены легкости приготовления столь вкусного угощения, которое вполне сможет выручить вас и когда захочется порадовать вкусностями семью, и когда нужно встретить гостей.

1 час
70 ккал
4 порции
Легко приготовить
Минтай, запеченный в фольге в духовке- вкусный диетический рецепт

Кухонная техника и утварь: 

  • глубокая миска;
  • разделочная доска;
  • нож;
  • терка;
  • фольга;
  • силиконовая кисточка;
  • противень или форма;
  • духовка.

Ингредиенты

Наименование продукта Количество
минтай 3 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
лимон 1/3 шт.
зелень укропа 1/2 пучка
растительное масло 2 ч. л.
соль, перец, приправа по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Первым делом готовим рыбу: 3 тушки минтая (в продажу он поступает уже без головы) моем, чистим от остатков мелкой чешуи, кухонными ножницами срезаем плавники, удаляем внутренности. Еще раз обмываем. Разрезаем каждую тушку на несколько порционных кусочков.
    Тушки минтая чистим, режем на 3 кусочка каждую.
  2. В просторную миску складываем нарезанный минтай, солим по вкусу, слегка присыпаем черным молотым перцем, добавляем приправы. Для рыбы можно использовать специальные сборы специй, которые производитель обычно так и называет «Для рыбы», а можно просто подобрать любимые травки. С рыбными блюдами хорошо сочетаются орегано, розмарин, базилик, кориандр, куркума, сладкий красный перец и другие. Хорошо перемешиваем рыбу, чтобы солью и специями покрылся каждый кусочек. Отставляем ее в сторонку – просаливаться и набираться аромата трав.
    Солим рыбу, приправляем специями.
  3. Тем временем очищаем одну головку репчатого лука, нарезаем его кубиками.
    Нарезаем тонкими полукольцами лук.
  4. Обмываем в воде морковь, счищаем ножом тонкий верхний слой кожицы и натираем на крупную терку.
    На крупной терке трем морковь.
  5. Треть лимона нарезаем полукольцами.
    Нарезаем тонкими полукружочками лимон.
  6. Зелень укропа ополаскиваем в проточной воде и мелко нарезаем.
    Измельчаем свежий укроп.
  7. Берем длинный лист фольги (такого размера, чтобы часть его можно было завернуть на наше блюдо сверху и сформировать конвертик), капаем на него немного растительного масла (приблизительно одну чайную ложку), распределяем его по поверхности фольги силиконовой кисточкой.
    Фольгу смазываем растительным маслом.
  8. Выкладываем на фольгу четверть нарезанного лука, сверху размещаем четверть натертой моркови. Слегка присаливаем.
    Выкладываем на фольгу часть лука и моркови.
  9. На овощи кладем несколько кусочков минтая (половину от всего объема). Накрываем каждый кусочек долькой лимона.
    На овощи выкладываем кусочки рыбы, на каждый из них кладем лимон.
  10. Сверху укладываем еще по четверти лука и моркови, присыпаем мелко нарезанным укропом и солью.
    Поверх рыбы с лимоном выкладываем оставшиеся овощи, зелень.
  11. Накрываем наше рыбно-овощное ассорти свободным краем фольги, заворачиваем края, создавая плотно закрытый конвертик.
    Заворачиваем фольгу плотным конвертиком.
  12. Аналогичным образом упаковываем во второй отрез фольги оставшиеся овощи и рыбу. Располагаем оба конверта на противне (или на двух, если оба на один не помещаются). Разогреваем духовку до температуры 180 градусов и ставим рыбу запекаться приблизительно на 30-40 минут. За 10 минут до окончания запекания конверты можно сверху раскрыть и дать блюду слегка подрумяниться.
    Выкладываем порции рыбы в фольге на противень и отправляем в духовку.
  13. Готовое блюдо можно подать прямо в фольге (предварительно оформив края аккуратным горшочком), расположив ее на тарелке. А можно накладывать порционно в тарелки.
    Минтай приготовленный в фольге в духовке по такому рецепту, получается именно сочным.

Видеорецепт

Посмотрите небольшое, но содержательное видео, в котором вы сможете пронаблюдать каждый описанный шаг, а также рассмотреть, как можно оформить горшочек из фольги для подачи блюда на стол. Заодно оцените аппетитный вид готового блюда.

Рыбка, запеченная с овощами в фольге, получается очень сочной, ароматной и бесподобно вкусной. Подавать ее можно, как самостоятельное блюдо – в нем присутствуют овощи, отлично дополняющие вкус рыбы и играющие роль гарнира. А можно отдельно приготовить картофельное пюре, которое тоже чудесно сочетается с рыбными блюдами. Для украшения можно использовать веточки зелени – укропа или петрушки, например. Расскажите нам в комментариях, нравится ли вам минтай, и знали ли вы, что из этой достаточно сухой рыбы можно приготовить вкусное сочное блюдо? Нам всегда интересно ваше мнение.

Другие рецепты рыбных блюд

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector