Женский портал → Рецепты → Вторые блюда → Плов

Простой рецепт плова из свинины на сковороде

Name: Простой рецепт плова из свинины на сковороде
Total time: PT1часM
Yield: 8 порций

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить аппетитный плов из свинины на сковороде. Познакомитесь с простым пошаговым рецептом популярного блюда и уже за час сможете подать его на стол. Увидите, как сделать так, чтобы плов получился вкусным и рассыпчатым.

1 час

260 ккал

8 порций

Средняя сложность

Вика Преображенская 18 февраля 2019

542

Кухонная техника и утварь:

электрический чайник;
сковорода с высокими стенками и крышкой;
терка;
глубокая миска;
разделочная доска для мяса;
нож для мяса.

Ингредиенты

Наименование	Количество
Свинина, мякоть	500 г
Рис	2 стак.
Морковь	2 шт.
Масло растительное	50 мл
Чеснок	1 головка
Перец черный молотый	по вкусу
Соль	по вкусу
Смесь трав (базилик, орегано, мята)	по вкусу
Вода	3 л

Пошаговое приготовление

Промойте рис (2 стак.) в холодной проточной воде так, чтобы вода, стекающая с риса, была совсем прозрачной.
Переложите промытую рисовую крупу в глубокую миску. Залейте рис закипевшей водой (1 л) из чайника, отставьте миску в сторону. Пока рис будет упариваться, займитесь дальнейшим приготовлением.
Хорошо помойте морковь (2 шт.), очистите ее. Натрите морковь на крупной терке.
Помойте и обсушите свиную мякоть (500 г). Нарежьте мясо на кусочки, размером примерно 3 см×3 см×2 см.
Поставьте сковороду с высокими бортиками на средний огонь. Налейте в сковороду растительное масло (20 мл). Положите в масло нарезанное мясо.
Посолите (по вкусу) и поперчите (по вкусу).
Жарьте при постоянном перемешивании в течении 8-10 минут.
Добавьте к мясу тертую морковь, перемешайте.
Налейте еще растительного масла (30 мл). Жарьте на умеренном огне при помешивании 3-5 минут.
Добавьте к мясу приправу из смеси сухих трав (по вкусу).
Налейте в сковороду кипящую воду (0,5-0,7 л) так, чтобы кипяток полностью покрывал мясо с морковью на 2 см. Тушите на умеренном огне около 15 минут.
Откиньте рис на сито. Выложите рисовую крупу одинаковым слоем на мясо с морковью. Рис всегда кладут поверх других ингредиентов (мяса и овощей), он не должен касаться дна сковороды или казана.
В слой риса посредине сковородки полностью вдавите очищенную головку чеснока.
Залейте кипящей водой из чайника (0,8-1,2 л), чтобы уровень воды был на 2 см выше уровня риса. Накройте крышкой. Опытные кулинары советуют при приготовлении плова брать соотношение риса и воды в пропорции 1:2 или наливать воды на 2 см выше риса. Именно правильное соотношение этих ингредиентов создает отменный вкус и характерную консистенцию блюда. В процессе готовки перемешивать плов нельзя. Сковорода обязательно должна иметь плотно прилегающую крышку. На большом огне тушите блюдо 10-15 минут (жидкость должна частично испариться) – на поверхности риса жидкости уже нет, но во внутреннем слое она еще есть в достаточном количестве. По всей поверхности риса сделайте отверстия при помощи ложки.
Убавьте огонь до очень маленького, накройте сковороду крышкой. Томите блюдо еще 10-15 минут до полного испарения жидкости. Если хотите, при подаче на стол украсьте плов в тарелках мелко нарезанной зеленью.

Видеорецепт

Как вкусно приготовить ароматный плов в сковороде, показано в этом видеосюжете:

После знакомства с подробными рекомендациями вы легко приготовите сытное второе блюдо, которое придется по вкусу всей вашей семье. Какие интересные варианты приготовления плова вам известны? Оставьте свои особые рецепты в комментариях к статье.

Другие рецепты плова

Плов в горшочках в духовке
Рассыпчатый плов в мультиварке из риса басмати с курицей
Салат с рисом
Плов из говядины в мультиварке
Плов в казане

Приятного аппетита!

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 06.05.2019