Женский портал → Рецепты → Рыба → Скумбрия

Как потушить скумбрию с овощами на сковороде

Name: Как потушить скумбрию с овощами на сковороде
Total time: PT1.5M
Yield: 10 порций

Следуя подробным пошаговым инструкциям с фото, вы сможете легко приготовить скумбрию с овощами на сковороде. Всего за полтора часа получите необычайно вкусное и полезное блюдо. Для этого вам понадобятся самые обычные овощи (лук, морковь, болгарский перец и кабачок) и две тушки скумбрии. Результат превзойдет все ваши ожидания!

1.5 часа

167 ккал

10 порций

Средняя сложность

Вика Преображенская 15 марта 2019

205

Кухонная техника и утварь:

разделочная доска;
острый нож;
глубокая миска;
чайная и столовая ложки;
глубокая сковорода с крышкой или сотейник;
лопатка;
бумажные полотенца.

Ингредиенты

Продукт	Количество
Скумбрия	2 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Морковь	1 шт.
Красный болгарский перец	1 шт.
Молодой кабачок	1 шт.
Помидор	2 шт.
Приправа для рыбы	1-2 ч. л.
Соль	по вкусу
Растительное масло	3-4 ст. л.
Соленая вода	50 мл
Зелень для сервировки (по желанию)	1-2 веточки

Пошаговое приготовление

Перед тушением скумбрию обязательно нужно промариновать. Так она получится еще сочнее, а следовательно, и вкуснее. Если вы используете замороженную тушку скумбрии, ее предварительно нужно разморозить. Желательно делать это естественным способом, не с помощью микроволновки и горячей воды. Помните, что рыбные и мясные продукты лучше всего размораживать в холодильнике, а не при комнатной температуре. После того, как рыба разморозилась, ее нужно почистить, а именно – избавиться от головы и внутренностей. Также можно сразу удалить плавники и хвост. Далее хорошенько промываем рыбную тушку, убираем лишнюю влагу с помощью бумажных полотенец и нарезаем порционными кусками.
Рыбу предварительно нужно замариновать. Для этого складываем нарезанные куски в глубокую миску, слегка солим и добавляем приправу для рыбы. Хорошо перемешиваем и оставляем примерно на 1 час.
Пока рыба маринуется, подготавливаем необходимые овощи. Очищаем 1 луковицу среднего размера и нарезаем полукольцами.
Натираем 1 небольшую морковку на средней терке.
Очищаем красный болгарский перец от черенка и семян и нарезаем соломкой.
Молодой кабачок очищаем от кожуры и нарезаем кольцами.
Два помидора нарезаем дольками.
Наливаем на разогретую глубокую сковороду небольшое количество растительного масла и выкладываем на нее нарезанные лук, морковь и перец. Даем овощам немного протушиться, периодически помешивая лопаткой.
После того, как овощи немного протушились, добавляем на сковороду нарезанный кабачок и дольки помидора. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и оставляем на 5-10 минут.
Далее выкладываем на овощную подушку кусочки рыбы. Накрываем крышкой и оставляем на 5-10 минут на среднем огне.
Когда рыба как следует прогрелась и начала тушиться, добавляем немного соленой воды и оставляем на 5 минут.
После того, как овощи и рыба как следует протушились, выкладываем готовое блюдо на тарелку. Перед подачей на стол скумбрию с овощами можно присыпать рубленной зеленью или украсить веточкой укропа, петрушки или кинзы.

Видеорецепт

Посмотрев это видео, вы научитесь готовить скумбрию с овощами на сковородке. Для приготовления автор использует самые обычные овощи, которые найдутся у каждой хозяйки: лук, морковь, красный болгарский перец и кабачок. Тушеная рыбка на овощной подушке придется кстати и к обычному ужину, и к праздничному столу.

Итак, теперь вы сможете легко и быстро приготовить вкусную и полезную скумбрию с овощами на сковороде. Не секрет, что рыба очень полезна для человека, но как часто она появляется в вашем рационе? Какие сорта предпочитаете? Жарите, варите, тушите или запекаете? Какие хитрости приготовления рыбы вам известны? Делитесь своими мыслями в комментариях.

Другие рецепты рыбных блюд

Густой испансикй суп из скумбрии «Мармитако»
Скумбрия в луковой шелухе
Скумбрия в кляре
Хе из скумбрии
Скумбрия с овощами в банке в духовке

Приятного аппетита!

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 24.04.2019