Top.Mail.Ru

Вкусный и легкий суп с куриными фрикадельками

В статье вы познакомитесь с рецептом, который поможет приготовить легкий суп с куриными фрикадельками. Вы узнаете, как сделать идеальный фарш, чтобы готовые фрикадельки сохранили форму при варке, а также что добавить в блюдо для приятного аромата. Всего за час получите нежный и питательный обед.

1 час
44,4 ккал
4 порции
Легко приготовить
Вкусный и легкий суп с куриными фрикадельками

Кухонная техника и утварь: 

  • кастрюля;
  • нож;
  • разделочная доска;
  • сковородка;
  • мясорубка или кухонный комбайн;
  • пресс для чеснока.

Ингредиенты

Куриная грудка 1 шт.
Куриные яйца 1 шт.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Картофель 3-4 шт.
Вермишель 100 г
Чеснок 2 зубчика
Зелень петрушки и укропа по ½ пучка
Растительное масло ½ ст. л.
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Манная крупа 1 ст. л.

Этапы приготовления

Готовим фрикадельки

  1. Возьмём куриную грудку, снимем с неё кожицу и отрежем филейную часть. Кость с небольшими остатками мяса будем использовать для приготовления бульона.
    Берем куриную грудку и отделяем мясо от кости.
  2. Крупно пошинкуем зелень укропа и петрушки и перемелем её до однородной массы вместе с курицей при помощи кухонного комбайна. Также можно пропустить эти ингредиенты через мясорубку.
    мясо пропускаем через мясорубку и смешиваем с измельченной зеленью.
  3. В полученную массу добавляем 1 куриное яйцо, 1 чайную ложку манной крупы, соль и молотый чёрный перец по вкусу.
    Добавляем в фарш яйцо и манку, перемешиваем.
  4. Всё тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
    Добавляем соль, перец, перемешиваем фарш.
  5. Из полученного фарша лепим небольшие порционные фрикадельки.
    Формируем из фарша небольшие фрикадельки.
Важно! Манная крупа сделает фрикадельки из сухой куриной грудки более нежными. Это всем очень понравится, особенно детям.

Варим суп

  1. В кастрюлю кладём остов куриной грудки, который остался у нас после приготовления фрикаделек, заливаем его холодной водой и ставим на плиту.
    Косточку от куриной грудки заливаем в кастрюле водой и ставим вариться.
  2. Варим приблизительно 40 минут, периодически снимая образовавшуюся пенку. После завершения приготовления бульона кости можно вынуть и обобрать с них мясо.
    Из готового бульона достаем косточку, а кастрюлю возвращаем на плиту.
  3. Чистим картошку, морковку и лук; нарезаем картошку и лук мелкими кубиками.
    Небольшими кусочками нарезаем картошку.
  4. Морковку натираем на крупной тёрке.
    На крупной терке трем морковь.
  5. На сковороду наливаем растительное масло и высыпаем лук. Обжариваем до лёгкого золотистого цвета, после чего добавляем морковь и обжариваем её с луком ещё пару минут.
    Готовим зажарку из лука и моркови.
  6. Такую лёгкую зажарку отправляем в бульон.
    Перекладываем зажарку в суп.
  7. В суп добавляем картошку и ждём закипания воды.
    Отправляем в суп картошку.
  8. Затем суп солим, помня, что соль уже присутствует во фрикадельках. А после кидаем и сами мясные шарики.
    Самое время добавить в суп фрикадельки.
  9. Варим 15 минут на слабом огне, периодически снимая всплывающую пенку.
    При варке фрикаделек может появляться пена, ее надо снимать.
  10. По прошествии этого времени добавляем в суп горсточку макарон и перемешиваем их, чтобы те не слиплись.
    Под конец приготовления высыпаем в суп мелкие макароны.
  11. Также добавляем 1-2 головки чеснока, пропущенные через пресс.
    Через пресс выдавливаем в суп чеснок.
  12. Снова доводим суп до кипения и снимаем его с огня. Накрываем крышкой и даём настояться в течение 15-20 минут. Супчик готов, можно подавать!
    Суп с куриными фрикадельками понравится и взрослым, и детям.
Знаете ли вы? Суп с фрикадельками можно делать и без зажарки, он всё равно получится лёгким и вкусным. В таком случае морковку можно порезать на небольшие кусочки, а лук также порубить в мелкий кубик.

Видеорецепт

Также вы можете ознакомиться с рецептом приготовления лёгкого и питательного супа с фрикадельками на видео. Вы узнаете, какие нюансы надо учитывать во время готовки, какие пропорции ингредиентов нужны для фарша и как лучше всего заправить суп с фрикадельками.

Итак, теперь вы знаете, как нужно готовить куриный суп с фрикадельками. Очень надеемся, что рецепт вам понравился и вы обязательно приготовите его для своей семьи и друзей. Может быть, вы знаете другие рецепты приготовления супа с мясными шариками? Если у вас будут дополнения, пожелания и благодарности к данному рецепту, пишите их в комментариях. Спасибо за ваше внимание, приятного аппетита!

Другие рецепты супов

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector