Top.Mail.Ru

Рецепт классической освежающей окрошки на кефире 🥣

Из этой статьи вы узнаете, как готовится окрошка по классическому рецепту. Пошаговое описание с фото поможет вам в правильной подготовке продуктов и приготовлении вкусного освежающего блюда. Еще в статье вы найдете рекомендации по приготовлению относительно ваших вкусовых предпочтений, а также советы, которые помогут сделать подачу окрошки не хуже ресторанной.

3 часа
60
6 порций
Средняя сложность
Рецепт классической освежающей окрошки на кефире 🥣

Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, кастрюля 2 шт., нож, доска, ложка столовая, ложка чайная, мерный стакан.

Ингредиенты

Ингредиенты Количество
Колбаса 200 г
Картофель 300 г
Яйца 5 шт.
Огурцы 350 г
Редис 140 г
Кефир 3,2 % 1 л
Сметана 3 ст. л.
Лук зеленый 90 г
Петрушка 30 г
Укроп 30 г
Соль 1 ч. л.
Вода 1-1,5 л

Пошаговое приготовление

Подготовительный этап

  • Подготовьте все необходимые ингредиенты. Первое, что необходимо сделать – это довести 1,5 л воды до кипения и остудить в холодильнике. Это нужно для того, чтобы к моменту добавления воды в окрошку она была холодной. Промойте и отварите до готовности 300 г картофеля и 5 яиц.
  • Зелень промойте под проточной водой, 350 г огурцов и 140 г редиса промойте и удалите хвостики.
  • Картофель и яйца остудите и очистите от кожуры.

Готовим окрошку

  1. Картофель, 2 яйца и 3 белка нарежьте мелким кубиком одинакового размера. 3 яичных желтка разомните при помощи вилки и добавьте к остальным ингредиентам. Это сделает окрошку более густой, и придаст ей красивый желтый оттенок.
    Как приготовить классическую окрошку по классическому рецепту с фото
  2. Огурцы и редис также нарежьте одинаковым кубиком.
    Для приготовления окрошки подготовьте ингредиенты
  3. Аналогично нарежьте колбасу.
    Для приготовления окрошки нарежьте колбасу
  4. 90 г зеленого лука, 30 г петрушки и 30 г укропа мелко порубите ножом.
    Для приготовления окрошки нарежьте зелень
  5. Когда все продукты будут нарезаны, добавьте к ним 1 л кефира, 3 ст. л. сметаны и хорошо перемешайте. Добавьте примерно 1 ч. л. соли, но ориентируйтесь на свой вкус.
    Для приготовления окрошки добавьте кефир
  6. В последнюю очередь добавьте в окрошку предварительно охлажденную кипяченую воду. По вашему усмотрению, разбавьте окрошку водой до желаемой густоты.
    Для приготовления окрошки добавьте воду
  7. Отставьте окрошку на 2-3 часа в холодильник, она должна настояться. Через 2-3 часа окошка готова к подаче. Приятного аппетита.
    Освежающая окрошка по классическому пошаговому рецепту с фото

Варианты приготовления и подачи

  • Колбасу можно заменить ветчиной или мясом.
  • В окрошку можно добавить специи на свое усмотрение, например, черный или красный молотый перец, а также горчицу.
  • Вместо кефира можно взять тан, айран или мацони. В этом случае не нужно будет разбавлять окрошку водой.
  • Перед подачей в тарелку можно добавить мелко нарезанный чеснок.
  • Для красивого цвета в окрошку можно добавить 1 маленькую отваренную, а затем натертую на мелкую терку свеклу.
  • Подавайте окрошку с ржаным или цельнозерновым хлебом.
  • В некоторых ресторанах подают несколько отдельных тарелок с нарезанными ингредиентами для окрошки и графин с заправкой, чтобы гость сам мог составить себе блюдо. Такой вариант подачи легко повторить дома.

Видеорецепт

В видеорецепте вы увидите все процессы приготовления и способ подачи окрошки.

Попробуйте приготовить окрошку по этому рецепту, а в комментариях расскажите, понравилось ли вам это блюдо.

Другие рецепты супов

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector