Легкий торт без выпечки из печенья со сгущенкой

Кухонная техника и утварь: набор ёмкостей разной глубины, ковшик, ложка, миксер, глубокая сервировочная форма, микроволновка, венчик

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Крем

1. В ковшик вбиваем 3 яйца и хорошо взбалтываем венчиком.
   
2. Добавляем 250 г сгущёнки и перемешиваем.
   
3. Вводим 400 мл молока и щепотку ванилина. Снова перемешиваем.
   
4. Ставим ковшик на небольшой огонь и постоянно перемешиваем крем. Как только начнёт закипать, засекаем 1 минуту, после чего снимаем с огня и даём остыть.
   
5. Мягкое сливочное масло взбиваем в течение 1 минуты, потом постепенно вводим в него остывший крем и перемешиваем до однородности.
   

Шоколадная глазурь

1. К 2 ст. л. сахара просеиваем 2 ст. л. какао-порошка. Добавляем 6 ст. л. молока и тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
2. Ставим ёмкость с глазурью в микроволновку. Через каждые 30 секунд вынимаем и перемешиваем. Общее время приготовления – 3 минуты. Глазурь должна получиться тёмной и густоватой.
   

Собираем торт

1. Выбираем печенье с твёрдой хрустящей структурой. Подойдут крекеры или галетное печенье. Выкладываем слой на сервировочное блюдо, заливаем кремом и разравниваем его.
   
2. Повторяем процедуру ещё 1-2 раза в зависимости от вашей формы.
   
3. Выкладываем последний слой печенья и заливаем шоколадной глазурью.
   
4. Накрываем форму пищевой плёнкой или крышкой и ставим в холодильник на 2 часа, чтобы торт хорошо пропитался. Наш десерт готов!
   

Важно! Не рекомендуется использовать для торта мягкое, песочное или уже покрытое глазурью или начинкой печенье.

Видеорецепт

Торт с печеньем так же прост, как и вкусен, но если у вас остались какие-то вопросы о его приготовлении, видео поможет с этим разобраться.

Другие рецепты тортов