Легкий торт без выпечки из печенья со сгущенкой
- 7 февраля 2019
- administrator
Ингредиенты
| Крекеры | 220 г |
| Куриные яйца | 3 шт. |
| Молоко | 520 мл |
| Сливочное масло | 150 г |
| Сгущённое молоко | 250 г |
| Ванилин | 1 щепотка |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Какао-порошок | 2 ст. л. |
Пошаговое приготовление
Крем
- В ковшик вбиваем 3 яйца и хорошо взбалтываем венчиком.
- Добавляем 250 г сгущёнки и перемешиваем.
- Вводим 400 мл молока и щепотку ванилина. Снова перемешиваем.
- Ставим ковшик на небольшой огонь и постоянно перемешиваем крем. Как только начнёт закипать, засекаем 1 минуту, после чего снимаем с огня и даём остыть.
- Мягкое сливочное масло взбиваем в течение 1 минуты, потом постепенно вводим в него остывший крем и перемешиваем до однородности.
Шоколадная глазурь
- К 2 ст. л. сахара просеиваем 2 ст. л. какао-порошка. Добавляем 6 ст. л. молока и тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
- Ставим ёмкость с глазурью в микроволновку. Через каждые 30 секунд вынимаем и перемешиваем. Общее время приготовления – 3 минуты. Глазурь должна получиться тёмной и густоватой.
Собираем торт
- Выбираем печенье с твёрдой хрустящей структурой. Подойдут крекеры или галетное печенье. Выкладываем слой на сервировочное блюдо, заливаем кремом и разравниваем его.
- Повторяем процедуру ещё 1-2 раза в зависимости от вашей формы.
- Выкладываем последний слой печенья и заливаем шоколадной глазурью.
- Накрываем форму пищевой плёнкой или крышкой и ставим в холодильник на 2 часа, чтобы торт хорошо пропитался. Наш десерт готов!
Видеорецепт
Теперь вы знаете, как можно легко и быстро приготовить замечательный торт из печенья. После пропитки он будет таким же нежным и сытным, как и бисквитный, но для приготовления этого тортика вам даже не придётся включать духовку! А вы когда-нибудь готовили похожие блюда? Какое печенье и какой крем для этого использовали? Если хотите дополнить, покритиковать или похвалить рецепт, пишите в комментариях. Спасибо за ваше внимание, приятного аппетита!