Top.Mail.Ru

Классическая уха из щуки — очень вкусный рецепт

Используя простой и быстрый рецепт, вы научитесь готовить ароматную уху из щуки. Узнаете, как правильно подготовить овощи, а также сколько варить такой суп после добавления рыбы, чтобы она отдала блюду приятный запах и не разварилась.

1 час
29,9 ккал
6 порций
Легко приготовить
Классическая уха из щуки — очень вкусный рецепт

Кухонная техника и утварь:

  • кастрюля с крышкой не менее 3 литров;
  • нож для разделки рыбы;
  • разделочная доска;
  • ложка;
  • порционные тарелки для подачи.

Ингредиенты

Вода 2,5 л
Щука 800 г
Картофель 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соль 0,5 ст. л.
Перец черный 1 щепотка
Перец душистый 1 щепотка
Лавровый лист 2 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Вначале займемся овощами. Очищаем 3 клубня картофеля, промываем под проточной водой, нарезаем небольшими кубиками, примерно по 2 см.
    Чистим и нарезаем картофель небольшими кусочками.
  2. Затем очищаем морковь, промываем хорошо, нарезаем тонкими кольцами. Любители ухи советуют овощи нарезать крупно, но это все индивидуально. Вы можете самостоятельно выбрать размер и форму нарезки овощей.
    Морковку нарезаем кружочками.
  3. На плиту отправляем кастрюлю, наливаем 2,5 л литра воды в нее, добавляем нарезанные картофель и морковь. Накрываем крышкой, ждем, пока закипит.
    Наливаем в кастрюлю воды и добавляем в нее картошку и морковь.
  4. После закипания удаляем появившуюся пену.
    После закипания обязательно снимаем с бульона пену.
  5. Очищаем луковицу, промываем ее и отправляем целую в кастрюлю с овощами. Сюда же отправляем лавровый лист, перец черный и душистый горошком, половину столовой ложки соли. Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой, оставляем готовиться минут 20 на маленьком огне.
    Добавляем в бульон целую луковицу, а также лавровый лист и перец горошком.
  6. В это время подготавливаем рыбу. Мы готовим уху из щуки, поэтому нам понадобится тушка такой рыбы весом примерно 800 г. Очищаем ее от чешуи, разделываем, удаляем внутренности. Из головы удаляем жабры, нарезаем тушку порционными кусочками. Помните, что из головы рыбы жабры необходимо удалять обязательно и тщательно. Если этого не сделать, то бульон получится темным, появится много пены, может возникнуть неприятный привкус.
    Из головы щуки обязательно нужно удалить жабры, чтобы они не испортили вкус блюда.
  7. По истечении 20 минут из ухи удаляем целую луковицу, добавляем куски щуки. Накрываем кастрюлю крышкой, после закипания делаем огонь маленьким, удаляем появившуюся пену, накрываем крышкой, провариваем еще 15 минут.
    Самой последней закладываем в бульон рыбу.
  8. По истечении этого время уха готова, можете подавать на стол. При подаче налейте уху в порционные тарелки, сверху посыпьте измельченной зеленью петрушки. Дополнительно подайте хлеб согласно вашим предпочтениям или сухарики из белого или ржаного хлеба.
    Уха из щуки получается прозрачной, вкусной и очень ароматной.
Знаете ли вы? Профессионалы рекомендуют для варки ухи использовать 2 сорта рыбы: крупную и мелкую. Крупная даст мясо, а мелкая сделает бульон наваристым. Самой вкусной будет уха из только что выловленной рыбы. Это актуально для рыбаков, но что же делать обычным любителям такой похлебки? Сейчас во многих супермаркетах можно купить живую рыбу. Либо можно завести дружбу с местными рыбаками и покупать у них ее сразу после рыбной ловли. Даже те люди, которые к ухе относятся скептически, полюбят ту, которая будет приготовлена правильно из свежего улова.

Видеорецепт

А теперь займитесь просмотром короткого, но очень познавательного видео о том, как приготовить вкусную уху из щуки самостоятельно в домашних условиях. По ролику вы сможете понаблюдать за пошаговым приготовлением, послушать советы автора, увидеть, что получится в результате.

Уважаемые читатели, поделитесь вашим мнением о вышеизложенном рецепте ухи из щуки. Вам удалось им воспользоваться? Понравилось ли полученное блюдо? Есть ли какие-нибудь дополнения, замечания? Также вы можете оставить рецепты своих вкусных и простых блюд. Многим нашим читателям будет интересно их попробовать.

Другие рецепты супов

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector