Как научиться готовить вкусную закрытую пиццу

Name: Как научиться готовить вкусную закрытую пиццу
Total time: PT1часM
Yield: 6 порций

Сытная и вкусная закрытая пицца. Вы познакомитесь с пошаговым рецептом, по которому без труда сможете приготовить такую выпечку. Узнаете, какие продукты можно использовать для ее наполнения, а также как работать с тестом. Всего за час сможете испечь большую пиццу с оригинальной начинкой.

1 час

354 ккал

6 порций

Средняя сложность

Вика Преображенская 04 марта 2019

Кухонная техника и утварь: духовка, противень, кулинарная кисть, набор посуды разного объёма, нож, разделочная доска.

Ингредиенты

Продукт	Количество
Дрожжевое тесто	1,5 кг
Твёрдый сыр	200 г
Колбаса	200 г
Маринованные огурцы	100 г
Болгарский перец	100 г
Куриные яйца	1 шт.
Молоко	50 мл
Кетчуп	2 ст. л.
Растительное масло	1 ч. л.

Пошаговое приготовление

Для приготовления закрытой пиццы понадобится дрожжевое тесто, его можно купить готовым в магазине или сделать в домашних условиях. Разделим всё тесто на 2 равные порции для основы и «крышки». Одну из частей равномерно раскатаем по площади противня, предварительно смазанного растительным маслом.
В качестве соуса используем кетчуп, томатную пасту или перетёртые томаты в объёме нескольких столовых ложек. По желанию, можно добавить ароматные травы.
Натираем 50 г твёрдого сыра на крупной тёрке и слегка присыпаем им соус, чтобы пицца лучше склеилась, когда сыр расплавится.
Колбасу (она может быть любой: варёной или копчёной, на ваш вкус) нарезаем тонкой соломкой и равномерно выкладываем следующим слоем.
Болгарский перец промываем и удаляем несъедобные части. Нарезаем мелкими кубиками и также отправляем в пиццу. Для большей пикантности и остроты можно добавить немного острого перца.
Следующим слоем будут маринованные солёные огурцы. Их промываем от лишнего рассола и нарезаем мелкими кубиками или просто кружочками.
Оставшиеся 150 г сыра натираем на крупной тёрке и обильно присыпаем остальную начинку пиццы. Для разнообразия вкуса можно взять разные сорта сыра в указанных пропорциях.
Вторую часть теста раскатываем, кладём сверху начинки и хорошо соединяем края, чтобы не было зазоров и пицца не раскрылась.
Сверху этот слой теста смазываем смесью из 1 куриного яйца и 50 мл молока, это придаст дополнительную румяную корочку готовому блюду. Чтобы в процессе готовки из пиццы выходил пар, можно сделать несколько отверстий в тесте.
Духовку разогреваем до 205-230ºС, готовим в ней пиццу в течение 40-45 минут. Готовность можно проверить с помощью деревянной палочки.
Подаём пиццу горячей, нарезанной на порционные кусочки. По желанию, украшаем свежей зеленью и разнообразными соусами.

Знаете ли вы? Итальянский вариант закрытой пиццы называется кальцоне. Данное блюдо изготавливается в виде полумесяца, а начинка в классическом рецепте состоит из сыра моцареллы и вяленых томатов. Но начинка может быть любой на ваш вкус: с колбасой, мясом, морепродуктами, оливками, кукурузой, грибами, белыми и красными соусами и т. д.

Видеорецепт

Также вы можете посмотреть рецепт приготовления закрытой пиццы на видео. Из него вы почерпнёте полезную информацию о всех этапах готовки и вариантах начинки.

Теперь вы знаете, как можно приготовить закрытую пиццу с колбасой, сыром и овощами. Рецепт очень простой и не займёт много времени на исполнение. Пицца – это одно из лучших закусочных блюд для застолья, ужина в кругу семьи или вечеринки. Её вкус отлично дополнит весь спектр напитков: от зелёного чая до сложных коктейлей. В общем, готовьте это универсальное блюдо и наслаждайтесь результатом. А какую начинку положили бы в закрытую пиццу вы? Расскажите об этом в комментариях. Приятного вам аппетита, вкусных и сытных блюд!

Другие рецепты приготовления пиццы

Сладкая пицца
Пицца с беконом
Пицца цезарь
Пицца с колбасой сыром и помидорами
Мясная пицца

Приятного аппетита!

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 24.04.2019