Top.Mail.Ru

Дрожжевое тесто на молоке для сладкой выпечки — вы полюбите этот рецепт 🥛

Благодаря сегодняшнему мастер-классу вы узнаете, как приготовить отличное дрожжевое тесто на молоке. Хоть тесто и готовится на скорую руку, но выпечка из него получается легкой, воздушной и в меру сладкой. Пошаговый рецепт с фото поможет правильно приготовить этот кулинарный шедевр с первого раза.

40 мин
322
10 порций
Средняя сложность
Дрожжевое тесто на молоке для сладкой выпечки — вы полюбите этот рецепт 🥛

Кухонная техника и утварь: миски или глубокие тарелки; чайная и столовая ложки, вилка; сито для просеивания муки; пищевая пленка или чистое хлопчатобумажное полотенце.

Ингредиенты

Продукт Количество
Мука 350 – 400 г
Сахар 50 г
Масло сливочное 30 г
Масло растительное 20 г
Яйцо 1 шт.
Теплое молоко 150 г
Соль 0,5 ч. л.
Дрожжи (сухие или свежие) 4 г сухих либо 15 г свежих
Теплая вода 20 г

Пошаговое приготовление

  1. Насыпаем в небольшую емкость 4 г сухих быстрорастворимых дрожжей (например, Саф-момент) и разводим их 20 г теплой воды. Аккуратно перемешиваем, оставляем на 7-10 минут.
    Готовим дрожжевое тесто на молоке
  2. Молоко (150 г) подогреваем до очень теплой температуры. Прибавляем к молоку 50 г сахара, 0,5 ч. л. соли, кладем кусочек сливочного масла (30 г). Оставляем всю эту смесь на 5 – 10 минут. Сливочное масло не должно быть замерзшим. Лучше всего достать его заранее, чтобы оно немного подтаяло при комнатной температуре. Тогда в теплом молоке масло растает, а соль и сахар растворятся.
    Для приготовления теста подготовьте ингредиенты
  3. 350 – 400 г муки просеиваем сквозь сито в глубокую емкость. В середине делаем углубление, вливаем в него теплую молочно-масляную смесь, добавляем 20 г растительного жира (оливкового или подсолнечного). Затем вбиваем 1 яйцо и разбалтываем его вилкой.
    Для приготовления теста смешайте ингредиенты
  4. В конце вливаем растворенные водой дрожжи и приступаем к замешиванию нашей сладкой массы.
    Для приготовления теста добавьте дрожжи
  5. Сначала просто перемешиваем все вилкой, а затем выкладываем на стол или доску и вымешиваем до гладкой однородности. В итоге должно получиться мягкое воздушное тесто. Замешивать можно как руками, так и с помощью специальной кухонной техники: комбайна, хлебопечки и т. д.
    Для приготовления теста замесите ингредиенты
  6. В итоге мы должны получить подвижную мягкую, но почти не липкую массу для выпечки. После этого слегка смазываем чистую глубокую миску растительным маслом, выкладываем в нее готовое дрожжевое тесто, накрываем пищевой пленкой или хлопчатобумажным полотенцем и оставляем в тепле для подъема. Обычно на этот процесс уходит около двух часов. За 2 часа масса для выпекания в два раза увеличивается в объеме. Если есть время, то можно обмять ее и снова положить в емкость для вторичного подъема. Если времени не так много, то можно приступать к приготовлению выпечки уже после первого подъема.
    Дрожжевое тесто на молоке по пошаговому рецепту с фото
  7. Через два часа выкладываем все на рабочий стол и разделываем в соответствии с тем, что мы собираемся печь, например, булочки или сладкий пирог с начинкой. А затем выпекаем наши кулинарные изыски, наслаждаемся сами и радуем домашних.
    дрожжевое тесто на молоке готово

Важно! Тесто по этому рецепту получается таким мягким, что у некоторых хозяек возникает искушение досыпать еще какое-то количество муки. Этого делать не стоит. Ведь только из такого «невесомого» теста получится испечь воздушные мягкие булочки.

Видеорецепт

Посмотрите, как просто, душевно и по-домашнему уютно выглядит весь процесс приготовления в видеорецепте ниже.

Наверное, у каждой хозяйки есть собственный «проверенный» рецепт дрожжевого теста. Если у вас такого еще нет, тогда попробуйте сегодняшний рецепт. Может быть, он и станет тем самым любимым и надежным. А если у вас есть личный способ готовить дрожжевую выпечку, поделитесь им с другими хозяйками в комментариях.

Другие рецепты теста

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector