Top.Mail.Ru

Итальянское миндальное печенье Амаретти — нежное, тягучее и слегка хрустящее

Статья познакомит вас с простейшим рецептом, который буквально за полчаса позволит приготовить изысканное итальянское печенье. Вы узнаете, как в домашних условиях сделать миндальную муку и что добавить в нее для усиления аромата. Откроете секрет воздушной консистенции лакомства и сможете испечь тающее во рту угощение, достойное даже праздничного стола.

35 мин
420 ккал
6 порций
Средняя сложность
Итальянское миндальное печенье Амаретти — нежное, тягучее и слегка хрустящее

Кухонная техника и утварь: миксер, глубокая миска, кофемолка, противень, пергаментная бумага, духовка.

Ингредиенты

Продукт Количество
Миндаль 200 г
Абрикосовые ядра (миндальная эссенция) 10 г
Сахар 200 г
Яичные белки 2 шт.
Соль 1 щепотка
Сахарная пудра 30 г

Пошаговое приготовление

Готовим миндаль

  1. Для приготовления миндального итальянского печенья нам понадобится миндаль и ядра абрикосовых косточек. Эти ядра нам нужны для усиления аромата миндаля. Если у вас таких нет, вы можете обойтись без них вовсе, либо добавить немного миндальной эссенции, она тоже послужит усилителем вкуса.
    Нам понадобятся ядра абрикосовых косточек и миндаль.
  2. Для начала, при помощи кофемолки измельчаем 200 г миндальных орешков и ядра абрикосовых косточек (если они есть). Насыпаем в кофемолку часть орехов, добавляем к ним 50 г сахара и измельчаем. Сахар поможет придать миндалю нужную консистенцию. Если чаша вашей кофемолки большая, можете закладывать все ингредиенты одним заходом.
    Минадль и абрикосовые косточки перемалываем в кофемолке вместе с сахаром.
  3. Полученную массу высыпаем в глубокую миску, в кофемолку снова отправляем оставшуюся часть миндаля и 50 г сахара, измельчаем до состояния муки и отправляем к уже измельченному ореху. Пришло время включить духовку на 180 градусов, чтобы она разогрелась.
    У нас получилась миндальная мука.

Готовим безе

  1. В отдельную миску вбиваем два куриных яичных белка комнатной температуры, добавляем щепотку соли, взбиваем миксером.
    Взбиваем белки со щепоткой соли.
  2. Постепенно добавляем 100 г сахара или сахарной пудры.
    Взбивая массу, вводим в белки сахар.
  3. Взбиваем белки до получения пышной белой массы, как говорят, мягких пиков.
    Взбиваем белки до мягких пиков.
  4. Теперь аккуратно смешиваем измельченный миндаль и белковое безе. У вас получится однородное тесто без комочков.
    Аккуратно вводим в белковую массу миндальную муку.

Выпекаем итальянское печенье

  1. Затем застилаем противень пергаментной бумагой, чайной ложкой набираем миндальное тесто, при помощи второй чайной ложки выкладываем его на противень. Оставляем между заготовками место, примерно по пару сантиметров, так как в процессе выпечки печенье увеличивается.
    На застеленный пергаментом противень ложечками выкладываем миндально-белковую массу.
  2. Когда выложили все заготовки печенья, в маленькое сито насыпаем сахарную пудру и присыпаем ею каждое печенье.
    Каждое печенье присыпаем сахарной пудрой через ситечко.
  3. Теперь отправляем противень в духовку, выпекаем печенье 15-20 минут. Затем достаем противень из духовки, аккуратно выкладываем печенье на красивую тарелку. Печенье получается очень нежным, рассыпчатым, хрустящим. Подаем его к чаю, кофе, соку или едим без дополнительных напитков. Миндальное печенье обязательно понравится не только взрослым, но и детям.
    Итальянское печенье получается рассыпчатым и невероятно нежным.

Видеорецепт

Как видите, готовить миндальное печенье довольно просто, рецепт состоит из минимального количества ингредиентов, которые доступны каждому. Если пошаговой инструкции с фото вам мало, чтобы полностью разобраться с процессом приготовления итальянского печенья, рекомендуем дополнительно посмотреть короткое, но очень познавательное видео, в котором домохозяйка демонстрирует вам все подробно, дает полезные советы.

Уважаемые читатели, надеюсь, на вашей кухне уже слышен аромат собственноручно приготовленного итальянского миндального печенья. Напишите в комментариях, все ли у вас получилось, понравился ли конечный результат? Также вы можете оставлять рецепты своих простых блюд, которые наверняка заинтересуют наших читателей.

Другие рецепты печенья

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 29.04.2019
Adblock
detector