Кухонная техника и утварь: небольшая мисочка, миксер, столовая и чайная ложки, сито, лопатка, чашка (350 мл), которую можно использовать в микроволновке, деревянная шпажка, микроволновка.
Ингредиенты
| Ингредиенты | Количество |
| Мука пшеничная | 3 ст. л. |
| Разрыхлитель | ½ ч. л. |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Куриные яйца | 1 шт. |
| Какао-порошок | 2 ч. л. |
| Соль | щепотка |
| Ягоды свежие или размороженные | по вкусу |
| Растительное или сливочное масло | для смазывания чашки |
Пошаговое приготовление
- Разбейте в миску куриное яйцо (1 штуку), добавьте соль (щепотку), и при помощи миксера взбейте ингредиенты в светлую воздушную массу.
- Не переставая взбивать, добавьте в миску сахар (2 столовые ложки) и взбивайте пока масса не станет плотной и пышной.
- В пышную массу добавьте сметану (2 столовые ложки) и аккуратно перемешайте ложкой, чтобы яичная масса не осела. Добавьте в миску просеянную муку (3 столовые ложки) и разрыхлитель (0,5 чайной ложки).
- Просейте в миску какао-порошок (2 чайные ложки) и аккуратными движениями снизу вверх перемешайте массу. У вас должно получиться гладкое однородное тесто.
- Добавьте свежие или замороженные ягоды по своему вкусу и перемешайте.
- Большую кружку (350 мл) смажьте сливочным или растительным маслом и переложите тесто. Выпекайте в микроволновке при самой высокой мощности 3-5 минут.
- Готовность кекса проверяйте деревянной шпажкой.
Способы украшения и варианты подачи блюда
Кекс из микроволновки без молока подавайте в теплом виде, украсив тертым шоколадом или сахарной пудрой. По желанию, кекс можно украсить шоколадной или лимонной глазурью и посыпать разноцветной кулинарной присыпкой или кокосовой стружкой. Из напитков к такому кексу подавайте любой вид чая (черный, фруктовый или зеленый), кофе или молоко. К кексу без молока также можно подать ванильное или сливочное мороженное.
Видеорецепт
Как правильно приготовить тесто и испечь кекс в микроволновке, смотрите в видео.
Вы узнали, как испечь кекс без молока в микроволновке. Это очень легко. Используя этот рецепт, вы можете побаловать сладеньким себя и любимых за считанные минуты, ведь понадобится всего лишь несколько ингредиентов и микроволновка.
Вы можете поэкспериментировать с начинкой, добавляя вместо ягод орехи, сухофрукты и семечки, сделать ванильный или лимонный вкус, добавив немного ванили или цедру и сок лимона.
А также проявить фантазию, и украсить кекс на свой вкус. Очень важно в момент выпекания следить за процессом, ведь микроволновки у всех разные, и может случиться так, что вам понадобится меньше, или наоборот, больше времени, чем указано в рецепте.
Загрузка...