Паста с креветками в томатно-чесночном соусе — легкий рецепт и невероятно вкусный результат 🍝

Следуя подробным инструкциям с фото, вы научитесь готовить вкуснейшую пасту с креветками в томатном соусе. Вы узнаете, как смешивать все необходимые ингредиенты для соуса, отваривать спагетти и сервировать готовую пасту. Всего за 1 час вы получите изысканное и очень ароматное блюдо ресторанного уровня, которое непременно порадует и вас, и ваших близких.

1 час
400
2 порции
Легко приготовить
Паста с креветками в томатно-чесночном соусе — легкий рецепт и невероятно вкусный результат 🍝

Кухонная техника и утварь: кастрюля, разделочная доска, нож, лопатка, щипцы, чесночница, тарелка, сковорода с крышкой, кухонные весы, чайная ложка, дуршлаг, плита.

Ингредиенты

Спагетти 250 г
Креветки очищенные 250 г
Протертые томаты 150 г
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Перец молотый 1/2 ч. л.
Соль по вкусу
Базилик 1/2 ч. л.
Орегано 1/2 ч. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Вода 1-1,5 л
Свежий томат (по желанию) 1 шт.
Зелень петрушки или укропа (по желанию) по вкусу

Пошаговое приготовление

Подготовительный этап

  • Для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Лук очищаем от шелухи и нарезаем мелкими кубиками. Затем очищаем креветки от голов, хвостов и внутренностей, если в этом есть необходимость, поскольку можно купить уже очищенные.
  • Далее нам понадобятся протертые томаты. Некоторые люди готовят их самостоятельно в виде консервации на зиму, но, если вы не относитесь к их числу, консервированные протертые томаты можно легко купить в любом супермаркете.
  • Также очищаем 3 зубчика чеснока от шелухи и очень мелко нарезаем, либо же измельчаем с помощью чесночницы.

Готовим пасту

  1. Наливаем в кастрюлю примерно 1-1,5 воды, добавляем немного соли и доводим до кипения. В кипящую воду выкладываем спагетти и варим до готовности.
    Как готовится паста с креветками в томатном соусе
  2. Пока греется вода и варятся спагетти, ставим сковороду с толстым дном на плиту и добавляем 2 ст. л. растительного масла.Для приготовления пасты. подготовьте ингредиенты
  3. На хорошо разогретую сковороду выкладываем креветки и немного обжариваем. Когда креветки обжарились с одной стороны, переворачиваем их и обжариваем с другой. Готовые креветки перекладываем на плоскую тарелку.
    Для приготовления пасты обжарьте креветки
  4. Затем в этой же сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок, не забывая тщательно перемешивать. Здесь очень важно не допустить, чтобы подгорел чеснок, поскольку это негативно скажется на аромате и вкусе готового блюда.
    Для приготовления пасты обжарьте лук
  5. Когда лук станет прозрачным, добавляем 150 г протертых томатов и по 1/2 ч. л. молотого перца, сушеного орегано и базилика. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и доводим соус до кипения.
    Для приготовления пасты добавьте томатную пасту
  6. Когда соус закипел, выкладываем к нему обжаренные креветки, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 5 минут.
    Для приготовления пасты приготовьте соус
  7. Когда спагетти отварились, откидываем их на дуршлаг и даем стечь жидкости, после чего возвращаем в кастрюлю. Выкладываем соус к спагетти и тщательно перемешиваем. Готовое блюдо раскладываем в порционные тарелки и по желанию украшаем дольками свежих томатов и мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита.
    Для приготовления пасты перемешайте ингредиенты

Видеорецепт

В этом видео вы найдете подробные пошаговые инструкции приготовления пасты с креветками в томатно-чесночном соусе. Автор подробно рассказывает, какие продукты понадобятся для этого блюда. А также наглядно демонстрирует, как обжаривать креветки, выпаривать соус и смешивать пасту.

Итак, теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить пасту с креветками в томатном соусе. А вы часто готовите пасту с различными соусами? Или предпочитаете традиционные макароны в качестве гарнира к рыбным или мясным блюдам? Готовили ли раньше пасту с морепродуктами? Понравился ли вам наш рецепт? Что вы бы в нем изменили? Поделитесь своим мнением в комментариях.

Другие рецепты пасты

Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock detector