Top.Mail.Ru

Сочный пирог с мясом и картошкой из дрожжевого теста

При помощи простого рецепта их этой статьи вы научитесь готовить питательный пирог с мясом и картошкой на основе дрожжевого теста. Узнаете, как подготовить начинку и правильно сформировать изделие. Получите замечательную выпечку, которая порадует не только своим вкусом, но и очень аппетитным видом.

1.5 часа
204 ккал
10 порций
Средняя сложность
Сочный пирог с мясом и картошкой из дрожжевого теста

Кухонная техника и утварь:

  • духовой шкаф;
  • глубокая миска;
  • тарелка;
  • нож;
  • силиконовая кисточка;
  • столовая ложка;
  • чайная ложка;
  • разделочная доска;
  • скалка;
  • форма для выпекания.

Ингредиенты

картофель 4 шт.
лук репчатый 3 шт.
фарш мясной 600 г
дрожжевое тесто 500 г
вода 0,5 стак.
масло растительное 30 г
яйцо 1 шт.
соль 1 ч. л.
перец 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Для приготовления фарша нужно взять мясо свинины и говядины в равных пропорциях, нарезать на небольшие кусочки, после чего пропустить через мясорубку.
    Пропускаем мясо через мясорубку.
  2. Берем лук репчатый (3 шт.), очищаем его от кожуры, нарезаем на чистой разделочной доске мелкими кубиками.
    Измельчаем репчатый лук.
  3. Лук и мясной фарш выкладываем глубокую миску, соединяем вместе, перебиваем толкушкой. Это нужно для того, чтобы лук отдал свой сок. Добавляем воду (50 г), соль (0,5 ч. л.), душистый перец (0,5 ч. л.), тщательно перемешиваем.
    Фарш с луком, солью, перцем и водой разминаем толкушкой.
  4. Картофель (4 шт.) моем под проточной водой, очищаем от кожуры, нарезаем соломкой, складываем в глубокую миску.
    Картофель режем тонкой соломкой.
  5. Готовое дрожжевое тесто визуально делим на две равные части. Одну часть достаем из миски, выкладываем на разделочную доску, раскатываем скалкой до размера противня. Дно и бока противня смазываем силиконовой кисточкой подсолнечным маслом (30 г). Также для смазки можно использовать топленое масло. Раскатанное тесто аккуратно перекладываем в противень, растягиваем его на поверхности и по бокам формы для выпекания.
    На дно формы выкладываем пластом одну половину теста.
  6. В нарезанный картофель добавляем соль (0,5 ч. л.), душистый перец (0,5 ч. л.), перемешиваем, выкладываем на тесто, распределяем по всей поверхности.
    Первым слоем пирога укладываем картошку.
  7. Сверху на картошку выкладываем мясной фарш с луком. Распределяем по всей форме для выпекания.
    Поверх картофеля ровным слоем выкладываем мясо.
  8. Вторую часть дрожжевого теста выкладываем из миски на разделочную доску, раскатываем скалкой, аккуратно перекладываем сверху на фарш, растягиваем до краев формы.
    Закрываем начинку второй половиной теста, раскатав ее.
  9. Края нижнего коржа и верхнего закручиваем между собой, чтобы тесто получилось в виде веревочки.
    Защипываем края теста.
  10. Берем яйцо (1 шт.), взбиваем его венчиком до однородной массы. Силиконовой кисточкой смазываем верх пирога взбитым яйцом.
    Перед отправкой в духовку пирог нужно смазать взбитым яйцом.
  11. Сверху на пироге делаем несколько отверстий. Это нужно для того, чтобы во время выпекания из пирога вышел лишний пар.
    Обязательно нужно сделать в верхней части пирога несколько отверстий для выхода пара.
  12. Предварительно включаем духовку, нагреваем до 190 градусов. Форму с пирогом ставим в духовой шкаф, запекаем 50 минут. Когда время вышло, нужно проверить пирог на готовность. Для этого берем деревянную зубочистку, вводим ее в середину пирога так, чтобы зубочистка достала до дна, вытаскиваем и смотрим, зубочистка должна быть сухой.
    Выпекается такой пирог около часа.
  13. Готовый пирог достаем из духовки, верх смазываем растопленным сливочным маслом, накрываем пергаментной бумагой и полотенцем. Даем отдохнуть 10 минут. После чего можно кушать.
    Горячий пирог с мясом и картошкой можно смазать кусочком сливочного масла.

Видеорецепт

Предлагаем посмотреть познавательное видео по приготовлению пирога с мясом и картошкой в духовке. Автор ролика демонстрирует способ приготовления блюда. Показывает, как измельчить продукты, в какой последовательности уложить ингредиенты, каким получится пирог с мясом и картофелем.

Как видите, пирог получается не только сытным и вкусным, но и выглядит очень даже аппетитно. Опробуйте этот рецепт и на своей кухне, а впечатлениями, как и советами, можете поделиться в комментариях. Наверняка у вас есть и свои варианты приготовления подобной выпечки.

Другие рецепты пирогов

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector