Top.Mail.Ru

Суфле из курицы — очень нежное и воздушное

Используя этот простой рецепт, вы научитесь готовить нежнейшее суфле из курицы. Узнаете, в чем секрет воздушной консистенции этого блюда, увидите, какая именно термическая обработка считается самой оптимальной для него. В итоге получите замечательную легкую закуску, достойную даже праздничной трапезы.

1.5 часа
110 ккал
2 порции
Легко приготовить
Суфле из курицы — очень нежное и воздушное

Кухонная техника и утварь: блендер, пищевая пленка, глубокая кастрюля с толстым дном, духовка.

Ингредиенты

Куриное филе 500 г
Сливки 200 г
Яйца куриные 2 шт.
Соль 0,5 ч. л.
Петрушка 1 пучок
Знаете ли вы? Можно также использовать смесь перцев и кориандр по вкусу.

Пошаговое приготовление

  1. Куриное филе порежьте на кусочки среднего размера и выложите в чашу блендера.
    Складываем в чашу блендера нарезанное кусочками куриное филе.
  2. Туда же добавьте два куриных яйца.
    Добавляем к филе два яйца.
  3. Нарежьте пучок петрушки и также отправляйте в блендер.
    Выкладываем в чашу блендера также петрушку.
  4. Добавьте в чашу блендера 0,5 ч. л. соли, а также смесь молотых перцев (черный, красный и белый) и кориандр по вкусу.
    Добавляем соль и перец.
  5. Филе, яйца, зелень и специи взбейте в блендере до получения однородной массы.
    Блендером перебиваем все компоненты до получения однородной массы.
  6. Добавьте к полученному пюре 200 г сливок любой жирности и продолжайте взбивать, пока масса не станет воздушной и пышной.
    Теперь добавляем сливки.
  7. По консистенции суфле не должно выглядеть, как фарш, пюре из курицы должно напоминать густую пасту.
    Взбиваем массу еще раз. чтобы она стала более нежной и воздушной.

    Знаете ли вы? Именно сливки придают блюду нежный вкус, но при желании, этот ингредиент можно заменить молоком.
  8. Возьмите большой кусок пищевой пленки, расстелите его на столе и выложите половину суфле на середину пленки.
    Половину приготовленной массы выкладываем на пищевую пленку.
  9. Заверните суфле в пленку в виде «конфеты», оставив по краям длинные концы, и скатайте из куриного пюре плотную колбаску. Свободные концы зафиксируйте, завязав их на плотный узелок, чтобы суфле не вытекло.
    Заворачиваем филе в пленку в виде конфеты.
  10. Вторую половину куриного пюре выложите на другой кусок пищевой пленки и точно так же скатайте в тугую колбаску.
    Вторую половину тоже точно так же формируем в колбаску.
  11. Возьмите глубокую кастрюлю с толстым дном, выложите в нее колбаски из филе в пленке и залейте теплой кипяченой водой. Колбаски при этом должны полностью погрузиться в воду.
    Складываем колбаски с суфле в кастрюлю. заливаем водой.

    Важно! Чтобы колбаски из филе не всплывали на поверхность воды, сверху на них можно положить перевернутую плоскую тарелочку небольшого диаметра.
  12. Кастрюлю с водой и обернутым в пленку суфле отправляйте примерно на час в разогретую до 180-200 градусов духовку.
    Отправляем суфле в духовку.
  13. Готовое суфле достаньте из кастрюли и оставьте остывать, после чего аккуратно извлеките колбаски из пищевой пленки.
    Готовое суфле нужно полностью остудить, а тогда уже доставать из пленки.
  14. Нарежьте суфле кружочками и подавайте на стол.
    Теперь суфле из курицы можно нарезать.

Способы украшения и варианты подачи блюда

Рецепт этого блюда универсален, так как суфле из куриной грудки можно подавать на стол как горячим, так и в виде холодной закуски.

Если вы хотите подать суфле холодным, то перед нарезкой отправьте готовое блюдо на несколько часов в холодильник. Охлажденное суфле гораздо легче нарезать ровными кусочками. Нарезанные кружочки суфле выложите на зеленый лист салата. Рядом с закуской на тарелку можно добавить нарезанные овощи, например, огурцы, помидоры или редиску. Веточка петрушки или укропа также украсит ваше блюдо, придав ему свежести.

такое суфле красиво выглядит, если украсить его зеленью.

Видеорецепт

Вашему вниманию представлена видеоинструкция, где вы сможете увидеть все этапы приготовления этого блюда в процессе.

Сегодня вы научились готовить нежное и воздушное суфле из куриной грудки в духовке. Получилось ли у вас блюдо? Знаете ли вы другие варианты приготовления куриного суфле в духовке? Что можете посоветовать другим читателям этой статьи? Делитесь своим опытом и впечатлениями в комментариях.

Другие рецепты блюд из птицы

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector