Top.Mail.Ru

Тарталетки с красной рыбой — праздничный рецепт

Вкусные тарталетки с красной рыбой по простому рецепту с двумя разными начинками. В первом варианте в роли заправки используется авокадо с лимонным соком. В результате получается очень оригинальное сочетание вкусов трех совершенно разных продуктов. Во втором заправкой выступает смесь сыра, яйца и майонеза, так сказать, классика застолья, дополненная вкусом нежной красной рыбы. Весь процесс займет всего пять-десять минут.

10 мин
281
5 порций
Средняя сложность
Тарталетки с красной рыбой — праздничный рецепт

Кухонная техника и утварь: блендер с мельницей или кухонный комбайн, нож, столовая и чайная ложка.

Ингредиенты

Вариант c авокадо

Компонент Количество
Рыба красная 50 г
Авокадо 1 шт.
Лимон 1/4 шт.
Зелень, соль и перец по вкусу
Тарталетки 5 шт.

Вариант c сыром

Компонент Количество
Рыба красная 50 г
Сыр 50 г
Яйцо куриное 1 шт.
Майонез 2 ст. л.
Огурец соленый 1 шт.
Соль и зелень по вкусу
Тарталетки 9 шт.

Пошаговое приготовление

Вариант с авокадо

  1. Помытый авокадо разрезается на две части, вынимается косточка. После чего чайной ложкой мякоть плода вынимается в мерочный стаканчик.
    Для приготовления тарталеток с красной рыбой, подготовьте ингредиенты
  2. Туда же добавляется немного соли и перца. От лимона отрезается примерно 1/4-1/5 его часть, и сок из нее выдавливается в емкость с авокадо.
    Для приготовления тарталеток с красной рыбой, нарежьте лимон
  3. Посредством блендера все ингредиенты перемалываются до однородной массы. Далее тарталетки заполняются приготовленной массой.
    Для приготовления тарталеток с красной рыбой, выложите пасту
  4. Сверху на каждую кладется кусочек красной рыбы. Осталось посыпать корзинки зеленью: петрушкой или укропом, как кому нравится, и угощение
    готово.
    Для приготовления тарталеток с красной рыбой, подготовьте ингредиенты

Вариант с сыром

  1. Нарезать кусок сыра на несколько мелких кусочков, чтобы их было удобно складывать в чашу блендера, перемолоть и выложить в глубокую емкость.
    Для приготовления тарталеток с красной рыбой, натрите сыр
  2. Теперь вареное яйцо нужно нарезать кусками или натереть на терке в чашу блендера, перемолоть и выложить в ту же емкость, что и сыр. И, наконец, порезанный соленый огурец перемалывается в блендере и выкладывается во все ту же емкость.
    Для приготовления тарталеток с красной рыбой, приготовьте ингредиенты
  3. Далее к перемолотым ингредиентам добавляется совсем немного соли, так как огурцы также ее содержат. Добавляется майонез.
    Для приготовления тарталеток с красной рыбой, смешайте ингредиенты
  4. Все тщательно перемешивается до однородной массы. Теперь в каждую тарталетку накладывается примерно по 2 чайные ложки полученного салата с майонезом и по 1 кусочку красной рыбы сверху.
    Для приготовления тарталеток с красной рыбой, выложите пасту
  5. В завершение, изделия посыпаются выбранной зеленью: петрушкой или укропом на собственное усмотрение, и тарталетки с красной рыбой и сыром готовы.
    тарталетки с красной рыбой

Видеорецепт

Если пошаговый рецепт оставил вопросы, авторский видеоролик осветит все темные моменты. В нем создатель рецепта описывает каждое свое действие во всех деталях. Кроме того, видео можно посмотреть перед началом изготовления тарталеток с красной рыбой, чтобы составить общее представление о том, что нужно сделать, и в какой последовательности.

Тарталетки с красной рыбой – это отличная закуска на любой праздничный стол. Вариант с сыром, яйцом и майонезом хорошо знаком каждому, так сказать, беспроигрышное решение, которое понравится любому гостю.

А вот вариант с заправкой из авокадо и лимонного сока, наоборот, является диковинкой для большинства. Такие тарталетки способны удивить и порадовать своим экзотическим вкусом, и стать изюминкой праздничного стола.

В плане изменения рецептуры к сыру и яйцу можно добавить «классический» консервированный зеленый горошек или кукурузу. В варианте с авокадо сложно найти подходящее дополнение, а вот заменить красную рыбу на мясо краба или птицы можно.

А как бы вы приготовили тарталетки с красной рыбой?

Другие рецепты рыбных блюд

Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock detector