Top.Mail.Ru

Узбекский плов из свинины — готовим дома

Сегодня вы будете учиться, как готовить узбекский плов из свинины. Вы узнаете секрет приготовления наваристого зирвака. Вам станет известно, какую часть свинины лучше использовать для приготовления, как нарезать овощи, какие специи станут более предпочтительными.

1.5 часа
205
8 порций
Средняя сложность
Узбекский плов из свинины — готовим дома

Кухонная техника и утварь: казан, варочная плита, половник, нож, разделочная доска.

Ингредиенты

Свиные ребра 1 кг
Мякоть свинины 0,5 кг
Сало 250 г
Морковь 2 шт.
Лук 2 шт.
Соль 2 ч. л.
Специи 2 ст. л.
Рис 900 г
Чеснок 1 головка

Пошаговое приготовление

  1. Узбекский плов можно приготовить на улице на костре либо дома на газовой или электрической плите. Для приготовления будем использовать казан. Вы можете взять любую посуду, можно чугунную с толстым дном. Отправляем казан на огонь, даем нагреться. Нарезаем 250-300 г свежего сала небольшими кусочками и отправляем его в казан, выжариваем его до золотистого цвета.
    Для приготовления узбекского плова из свинины, нарежьте сало
  2. Пока обжаривается сало, нарезаем ребра порционными кусочками между костей. При помощи половника смачиваем казан жиром, который получили из сала. Выжарки, которые остались от сала, можем достать из казана и съесть, присыпав солью, либо оставить.
    Для приготовления узбекского плова из свинины обжарьте сало
  3. Добавляем нарезанные ребра, обжариваем минут 10 со всех сторон до золотистого цвета. В это время нарезаем небольшими кубиками мякоть из задней части свиньи, оно считается менее жирным. Вы можете использовать любое другое по своему усмотрению. Отправляем мякоть в казан, перемешиваем, обжариваем 10 минут.
    Для приготовления узбекского плова из свинины подготовьте ингредиенты
  4. Очищаем две крупные луковицы, промываем их проточной водой, нарезаем небольшими кубиками, отправляем в казан, обжариваем до золотистого цвета, периодически помешиваем.
    Для приготовления узбекского плова из свинины нарежьте лук
  5. Две крупные моркови очищаем, моем, разрезаем на три части, нарезаем тонкими брусочками и отправляем в казан, все перемешиваем. Добавляем по вкусу соль, перец, зиру, кориандр. Можете использовать и другие специи по вашему желанию. Можно добавить приправу для плова, гвоздику, красный перец.
    Для приготовления узбекского плова из свинины нарежьте морковь
  6. Рис высыпаем в глубокую миску. Вам понадобится 900 г крупы, можете больше или меньше, в зависимости от количества персон, для которых готовите данное кушанье. Промываем рис под теплой, проточной водой до тех пор, пока она не станет прозрачной. Подготовить рис можно перед началом готовки и оставить его в воде до востребования, так он быстрее сварится.
    Для приготовления узбекского плова из свинины промойте рис
  7. Высыпаем промытый рис в казан, расформировываем его равномерно по поверхности так, чтобы он полностью покрылся водой. При необходимости добавляем крутой кипяток так, чтобы он покрыл плов на пару пальцев.
    Для приготовления узбекского плова из свинины добавьте рис
  8. Снимаем с головки чеснока верхние слои шелухи и вставляем целиком по центру в рис. Накрываем крышкой и готовим на маленьком огне 20 минут. Очень важно в это время не открывать крышку.
    Для приготовления узбекского плова из свинины добавьте чеснок
  9. Затем снимаем крышку, формируем из плова горку и накрываем ее глубокой тарелкой. Это мы делаем для того, чтобы зирвак хорошо впитался в рис. Накрываем крышкой и готовим еще 15-20 минут. После этого можем снимать с огня и подавать к столу. Украшением для плова может послужить рубленая зелень. Плов – это полностью самостоятельное блюдо, но при желании к нему можно подать салат из свежих овощей.
    узбекский плов из свинины готов

Видеорецепт

Как вы заметили, готовить узбекский плов просто, но нужно учитывать некоторые нюансы, чтобы готовое блюдо получилось максимально вкусным и насыщенным. Если вам хочется не только ознакомиться с пошаговой инструкцией с фото, но и понаблюдать за процессом, предлагаем посмотреть видео, где блогер продемонстрировал весь процесс варки.

Зачастую плов любят и взрослые и дети. Это блюдо не привередливо, вы можете приготовить его впрок и хранить пару дней в холодильнике. Так вашей семье не только будет обеспечен вкусный ужин, но и вы пару дней будете освобождены от повседневной готовки. Напишите в комментариях, как вы готовите плов, пробовали ли этот рецепт? Понравился вам полученный результат?

Другие рецепты плова

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector