Зерновой хлеб - очень вкусно, просто и полезно
- 26 марта 2019
- administrator
- духовка или духовой шкаф;
- несколько маленьких мисок или пиал;
- глубокая миска;
- ложка;
- силиконовая форма для выпечки;
- тарелка для подачи блюда.
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Семена подсолнечника (очищенные) | 60 г |
| Семена льна (темные или светлые) | 60 г |
| Тыквенные семечки | 60 г |
| Семена кунжута | 60 г |
| Семена чиа | 20 г |
| Орехи кедровые | 20 г |
| Изюм | 1 горсть |
| Клюква | 1 горсть |
| Масло кокоса | 2 ст. л. |
| Яйца куриные | 3 шт. |
| Соль | 1 щепотка |
Пошаговое приготовление
- Включить духовку. Она должна разогреться до 180-190 градусов. Заранее приготовить все необходимые ингредиенты в отдельных пиалах или мисочках.
- Соединить все семена, ягоды и сухофрукты в большой миске.
- Добавить кокосовое масло.
- Вбить яйца.
- Посолить и аккуратно перемешать.
- Оставить на 10 минут, чтобы тесто настоялось. Еще раз перемешать.
- Переложить в силиконовую форму для выпечки. Ничем смазывать форму при этом не нужно. При использовании формы из другого материала рекомендуется ее выложить внутри бумагой для выпечки.
- Выпекать в духовке течение 60 минут.
- Дать хлебу остыть в форме, затем вынуть и поместить на тарелку. Хранить при комнатной температуре.
Варианты приготовления
Важно! Не рекомендуется превышать дозировку семян чиа, так как они вберут всю влагу.
Видеорецепт
Уважаемые читатели, а вы когда-нибудь готовили хлеб из различных зерен с сухофруктами или ягодами без использования муки? Напишите свои отзывы об испеченном по данному рецепту хлебе. Какие ингредиенты вы порекомендовали бы добавить или уменьшить, а может быть, и заменить? Будем рады, если вы поделитесь своими проверенными и любимыми рецептами зернового хлеба без муки.
Другие рецепты хлеба
Приятного чтения!