Суп с чечевицей и курицей - очень вкусный, полезный и простой в приготовлении

Кухонная техника и утварь: плита, казанок или кастрюля с толстым дном, сковорода, разделочная доска, нож, ложка столовая, чайная ложка, тарелка или миска для овощей, тарелка для чечевицы.

Ингредиенты

филе куриное	500 г
чечевица	200 г
вода	2 л
морковь	1 шт.
укроп	по вкусу
петрушка	по вкусу
лук	1 шт.
картофель	3-4 шт.
орегано (душица)	1 ст. л.
соль	по вкусу
паприка	2 ч. л.
черный молотый перец	по вкусу
приправа вегета	1 ч. л.
масло растительное	2-3 ст. л.
лавровый лист	2 листика

Пошаговое приготовление

1. Очистите картофель, лук и морковь, промойте их водой. 200 г чечевицы также промойте. Куриное филе промойте и нарежьте на небольшие кусочки. В кастрюлю с толстым дном налейте 2-3 столовых ложки растительного масла и хорошо нагрейте.
2. Выложите в кастрюлю нарезанное куриное филе и обжаривайте, периодически помешивая.
3. Мелко нарежьте лук, морковь натрите на крупной терке. Картофель порежьте на небольшие кубики или брусочки.
4. Когда мясо поджарится до слегка золотистой корочки, добавьте к нему лук и морковь. Медленно все перемешивайте в течение 1-2 минут.
5. Затем добавьте в кастрюлю картофель.
6. Промытую чечевицу насыпьте сверху ко всем ингредиентам и налейте в кастрюлю два литра воды.
7. Добавьте 2 чайных ложки паприки, одну чайную ложку вегеты и столовую ложку орегано, посолите суп по вкусу.
8. Когда ваш суп закипит, накройте кастрюлю крышкой и варите на умеренном огне примерно 15-20 минут до полной готовности картофеля и чечевицы.
9. Добавьте к супу два листика лаврового листа за 6 минут до окончания варки. Тем временем промойте петрушку и укроп под водой и мелко нарежьте.
10. Когда ваш суп уже готов, добавьте к нему зелень и молотый черный перец по вкусу, хорошо все перемешайте и доведите до кипения. Ваше блюдо готово.

Если у вас нет кастрюли с толстым дном, то для того, чтобы подготовить для супа таким же образом куриное филе с луком и морковью, воспользуйтесь сковородой. Затем переместите все в кастрюлю и продолжайте действовать по рецепту. Это вкусное горячее блюдо можно готовить с компонентами, которые вам приходятся по душе. Вы можете отдельно добавлять в него шампиньоны, бекон, посыпать сухариками. Достаточно просто потушить грибы отдельно и добавить в кастрюлю, когда куриное филе поджарится. Бекон можно обжаривать сразу с курицей.

Видеорецепт

Подробное приготовление чечевичного супа с курицей вы сможете посмотреть на видео, чтобы не упустить мельчайшие детали. https://youtu.be/E7md7HRrciA Это восхитительное, но довольно простое в приготовлении блюдо должно обязательно войти в вашу кулинарную книгу. Скорее порадуйте себя и близких вкуснейшим супом.

Другие рецепты блюд из птицы