Top.Mail.Ru

Мегрельские хачапури тянущие с сыром — рецепт из грузинской кухни

Вашему вниманию представлен простой и пошаговый рецепт хачапури по-мегрельски. Готовятся они достаточно просто, при этом вам не потребуется много времени. В статье указаны все необходимые ингредиенты в требуемых пропорциях, а также даются рекомендации о том, с каким лучше сыром делать хачапури.

2 часа
271
3 порции
Средняя сложность
Мегрельские хачапури тянущие с сыром — рецепт из грузинской кухни

Кухонная техника и утварь:

  • мерный стакан;
  • столовая и чайная ложка;
  • микроволновая печь;
  • глубокая миска;
  • сито;
  • лопатка;
  • скалка;
  • крупная терка;
  • зубочистка;
  • круглая силиконовая форма;
  • кухонный нож;
  • деревянная доска;
  • духовой шкаф.

Ингредиенты

Вода 125 мл
Молоко 125 мл
Подсолнечное масло 25 г
Сухие дрожжи 2 ч. л.
Сахар 2 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Мука 500 г
Сыр сулугуни либо моцарелла 600 г
Сливочное масло 40-50 г

Пошаговое приготовление

  1. Воду в количестве 125 мл слегка подогреваем в микроволновой печи до 36-37 градусов. Добавляем 2 ч. л. сухих дрожжей и 1 ч. л. соли. Все тщательно разбалтываем чайной ложкой.
    Готовим хачапури по простому рецепту
  2. Накрываем стакан с водой и другими ингредиентами крышкой и оставляем в теплом месте на четверть часа. За это время дрожжи начнут работать. В глубокую миску просеиваем через сито полкилограмма пшеничной муки. Используя лопатку, делаем в муке небольшое углубление и кладем в него 2 ч. л. сахара, 25 г подсолнечного масла и заранее подогретые до 37 градусов 125 мл молока. Также вливаем в посудину с мукой немного подошедшие дрожжи.
    Для приготовления хачапури подготовьте ингредиенты
  3. Перемешиваем все ингредиенты сперва лопаткой, затем замешиваем тесто руками в миске, пока оно не станет однородным и эластичным. Оставляем тесто в теплое место отдохнуть на 30-40 минут. За это время оно должно увеличиться примерно в 2 раза.
    Для приготовления хачапури замесите тесто
  4. Отдохнувшее тесто достаем из миски и делим на 3 равных части. Из каждого кусочка раскатываем лепешку. Это делать можно руками или с помощью скалки. Толщина лепешки должна быть около 4-5 мм.
    Для приготовления хачапури разделите тесто
  5. На крупной терке натираем 600 г сыра сулугуни либо моцареллы. Также в качестве начинки для хачапури можно использовать сыр эмменталь. Натертый сыр выкладываем на лепешку из теста.
    Для приготовления хачапури выложите начинку на тесто
  6. Собираем тесто в мешочек и хорошенько защипываем наверху. Лишнее тесто убираем.
    Для приготовления хачапури сформуйте изделие
  7. Лепешку с начинкой раскатываем скалкой в тонкий пласт. Если внутрь лепешки попал воздух, то делаем несколько проколов зубочисткой и продолжаем раскатывать, пока толщина теста не будет примерно 3 мм. Аналогично делаем хачапури из оставшихся 2 заготовок.
    Для приготовления хачапури приготовьте скалку
  8. Готовую лепешку с сыром перекладываем на силиконовую форму круглой формы, нарезаем 40-50 г сливочного масла тонкими ломтиками и выкладываем несколько штук поверх лепешки. Благодаря сливочному маслу хачапури будет мягким.
    Для приготовления хачапури выложите тесто на противень
  9. Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим запекаться хачапури на 15-20 минут. Спустя 20 минут достаем форму из духовки и посыпаем обильно хачапури тертым сыром. Вновь отправляем запекаться в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов, чтобы сыр расплавился.
    Для приготовления хачапури выложите натертый сыр на противень
  10. Готовые мегрельские хачапури достаем из духовки, нарезаем на ломтики и подаем гостям. Употреблять лучше блюдо в горячем виде.
    Хачапури по-мегрельски: пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Просмотрев видеоролик, вы узнаете, как просто в домашних условиях сделать хачапури по-мегрельски. Готовятся они сравнительно просто и быстро, при этом весь процесс описан в мельчайших подробностях. Даются рекомендации о том, какие лучше ингредиенты использовать и в каком объеме, чтобы хачапури получились вкусными и сочными.

Любите ли вы блюда грузинской кухни и пробовали ли самостоятельно готовить хачапури по-мегрельски? Какие ингредиенты используете и сколько времени занимает процесс приготовления? Поделитесь своим кулинарным опытом в комментариях.

Другие рецепты хачапури

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector