Минтай с овощами, запеченный в духовке — самый вкусный рецепт

Name: Минтай с овощами, запеченный в духовке — самый вкусный рецепт
Total time: 40 min
Yield: 6 порций

Эта статья познакомит вас с простым рецептом минтая с овощами, запеченного в духовке. Вы научитесь правильно выбирать как свежую, так и мороженую рыбу на прилавках. А также узнаете, какие овощи и специи идеально сочетаются с минтаем. Изучив подробную инструкцию. вы сможете приготовить вкусное блюдо за 40 минут.

40 мин

6 порций

Средняя сложность

Вика Преображенская 15 марта 2019

Кухонная техника и утварь: духовка, разделочная доска, нож, сковорода, лопатка, форма для выпекания, терка.

Ингредиенты

Минтай	2-3 шт.
Помидор	2-3 шт.
Морковь	1 шт.
Лук	1 шт.
Лимонный сок	3 ст. л.
Майонез	4 ст. л.
Приправа для рыбы	2 ст. л.
Подсолнечное масло	2 ст. л.

Пошаговое приготовление

Тщательно отнеситесь к выбору рыбы для приготовления этого блюда. Вы можете использовать как свежего, так и замороженного минтая. Главное, чтобы продукт был качественным. На прилавках свежевыловленный минтай встречается редко. Чаще всего продают замороженное филе. В свежей рыбе внимание нужно обращать на цвет жабр, мутность глаз, состояние чешуи и запах рыбы. Выбирая мороженое филе минтая, обратите внимание на цвет рыбы. Филе должно быть белого цвета, без кровяных пятен, желтых полосок или розоватого оттенка. Рыба должна храниться в морозильных камерах при температуре не выше восемнадцати градусов.
Разморозьте рыбу естественным путем при комнатной температуре, не используя микроволновую печь. При необходимости, выпотрошите, почистите, обезглавьте, отрежьте хвост и плавники, снимите кожу, удалите кости из минтая. Если у вас уже подготовленное филе, просто поделите рыбу на произвольные порционные кусочки, которое потом будет удобно подавать.
Уложите кусочки в глубокую ёмкость. Далее посолите и поперчите рыбу по вкусу. Хотя чаще всего я использую готовую приправу для рыбы. В ее состав уже входят соль, перец, а также палитра специй, которые раскрывают и дополняют вкус рыбы. На четыре филе я использую две столовых ложки приправы. Перемешайте рыбу со специями, чтобы они равномерно распределились по кусочкам. Сверху можете сбрызнуть их лимонным соком, который отлично сочетается с любой рыбой. Ёмкость накройте крышкой и отправьте мариноваться в холодильник на пятнадцать минут, пока вы будете заниматься овощной заправкой для блюда.
Очистите лук и морковь. Лук порежьте полукольцами, а морковь натрите на терке. Помидоры очистите от кожицы. Чтобы она легко снималась, сделайте ножом на помидорах крестообразные разрезы и опустите овощи в кипяток на две минуты. Затем порежьте помидоры на небольшие кусочки.
Налейте на сковороду подсолнечное масло, поставьте на большой огонь. Высыпьте лук, морковь, и обжаривайте буквально пять минут.
Возьмите глубокую форму для выпекания и смажьте ее подсолнечным или сливочным маслом со всех сторон. На дно уложите кусочки рыбы, а сверху на каждое филе насыпьте по одной столовой ложки зажарки. Утрамбуйте все вилкой, чтобы продукты равномерно распределились по форме для выпекания. Сверху выложите помидоры. Смажьте все майонезом. Вместо майонеза вы можете использовать сметану. Чтобы разнообразить вкус блюда, сверху можно натереть твердый сыр. Золотистая корочка добавит блюду пикантности.
Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте форму выпекаться примерно на полчаса. Время выпекания зависит от толщины кусочков рыбы. Чтобы блюдо нагревалось равномерно и не подгорало, можете накрыть его фольгой. После приготовления дайте рыбе немного остыть, чтобы она не разваливалась при доставании из формы. Подавать блюдо можно с гарниром из картофеля и соусом для рыбы.

Видеорецепт

Просмотрев видеоролик, вы наглядно изучите вышеописанный рецепт.

Минтай с овощами – это прекрасная альтернатива мясу с гарниром, которое успевает приесться в каждой семье. Этот вариант сытного ужина прекрасно подойдет не только взрослым, но и детям. Минтай известен своим высоким содержанием йода и белка. Поэтому он быстро насытит вас, не оставив по себе лишних килограммов на талии или тяжести в животе. Не отказывайте себе в таком полезном и вкусном блюде, и приступайте к готовке прямо сейчас. Расскажите в комментариях, какие еще овощи можно добавлять к рыбе. Интересно будет попробовать что-то новое.

Другие рецепты рыбных блюд

Минтай под маринадом из моркови и лука
Сельдь под шубой
Минтай под маринадом
Рыбный суп из филе минтая с овощами
Мойва в духовке с корочкой

Приятного аппетита!

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 24.04.2019