Top.Mail.Ru

Дрожжевое тесто для хачапури на молоке и масле

В этой статье по очень простому и доступному рецепту вы научитесь вымешивать нежнейшее дрожжевое тесто для хачапури. Узнаете, в каких пропорциях использовать необходимые ингредиенты, чтобы ваше тесто получилось мягким и эластичным, а готовая выпечка ароматной и воздушной. А также ознакомитесь с тем, сколько времени должно подходить опарное тесто и как его можно хранить для дальнейшего использования.

2 часа
270 ккал
4 порции
Средняя сложность
Дрожжевое тесто для хачапури на молоке и масле

Кухонная техника и утварь: плита, чайник, кухонные весы, сотейник, мерный стакан, 2 глубокие миски, сито, венчик, столовая и чайная ложки, пищевая пленка.

Ингредиенты

Продукт Количество
мука пшеничная 600-610 г
молоко 300 мл
дрожжи свежие 30 г
вода 50 мл
сахар 1 ч. л.
соль 1 ч. л.
масло сливочное 120 г
масло растительное 50-60 мл

Пошаговое приготовление

  1. Подогрейте слегка 50 мл воды в чайнике и 300 мл молока в сотейнике на плите. В глубокую миску покрошите 30 г свежих дрожжей и разведите их теплой водой, а затем теплым молоком. Хорошо все перемешайте ложкой. Вместо свежих дрожжей вы можете использовать 10-11 г сухих.
    Дрожжи распускаем в теплой воде и молоке.
  2. Просейте с помощью сита в миску 2 ст. л. пшеничной муки и добавьте в нее 1 ч. л. с горкой сахара. Хорошо все размешайте венчиком.
    Добавляем муку и сахар, перемешиваем.
  3. Накройте миску и оставьте опару подходить примерно на 20 минут.
    Оставляем опару, чтобы она поднялась.
  4. В отдельную глубокую миску просейте 600 г муки.
    Просеиваем муку.
  5. В сотейнике на плите растопите 120 г сливочного масла.
    Растапливаем сливочное масло.
  6. Добавьте к муке 1 ч. л. с горкой соли, хорошо перемешайте ложкой.
    Добавляем к муке соль.
  7. Затем налейте в миску с мукой подошедшую опару и круговыми движениями замешайте тесто с помощью ложки.
    Добавляем к муке опару.
  8. Когда тесто загустеет, влейте в него растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте ложкой.
    Замешивая тесто, вводим в него сливочное масло.
  9. Затем добавьте 30 мл растительного масла и вымешивайте тесто руками.
    При замешивании добавляем растительное масло.
  10. Муки больше в тесто добавлять не нужно. Чтобы оно получилось эластичным и с ним было легко работать, постепенно добавляйте немного растительного масла и замешивайте тесто руками. Также смажьте небольшим количеством миску, в которой вы месите тесто, чтоб оно не прилипало к стенкам.
    Вымешиваем тесто.
  11. Когда вы замешали однородный эластичный комок теста, накройте его пищевой пленкой и поставьте подходить в теплое место примерно на 1 час.
    Теперь оставляем тесто для хачапури, чтобы оно поднялось.
  12. За это время тесто увеличится в 2 раза и станет очень мягким и воздушным. Обомните подошедшее тесто руками, чтобы выпустить лишний воздух, и можете приступать к приготовлению ароматных хачапури.
    Тесто хорошо подошло, можно приступать к изготовлению хачапури.

Если вы не планируете использовать тесто сразу или готовите его заранее, то можете накрыть его или переложить в пакет и хранить в холодильнике в течение двух дней, оно останется таким же свежим.
Хачапури из нежного теста хорошо подойдут для сытного завтрака, вкусного обеда или просто в качестве перекуса.

Готовить из такого теста можно не только хачапури. Очень удачными получаются пирожки и пироги с разными начинками или просто лепешки на сковороде. Это тесто вполне универсальное.

Видеорецепт

Как правильно замесить хорошее тесто для вкусных хачапури, вы можете подробней посмотреть на видео.

Чтобы приготовить по-настоящему вкусные хачапури, нужна не только вкусная начинка, но и правильное тесто. Именно для такого случая используйте этот рецепт для домашних ароматных хачапури. Из такого теста получаются очень аппетитные изделия, от которых невозможно оторваться: сочетание мягкого теста с нежной сырной начинкой делают это блюдо насыщенным и безумно аппетитным. Поделитесь в комментариях, понравился ли вам такой простой рецепт, и расскажите, какие мучные изделия вы готовите из такого дрожжевого теста.

Другие рецепты теста

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector