"Язычки" из слоеного бездрожжевого теста - самый простой рецепт слоек
- 29 марта 2019
- administrator
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Слоеное тесто | 650 г |
| Сахарный песок | 45 г |
| Яблоко | 1 шт. |
| Мука | 10 г |
Пошаговое приготовление
- Присыпаем рабочую поверхность небольшим количеством муки и раскатываем 650 грамм слоеного теста.
- Формируем из пласта ровный прямоугольник, отрезая неровные края.
- Все тесто разрезаем на равные маленькие прямоугольники размером примерно 10 на 5 сантиметров.
- На разделочную доску насыпаем 45 грамм сахарного песка. Каждый прямоугольничек отряхиваем от муки и укладываем на сахар.
- С помощью скалки слегка придавливаем тесто к сахару. Таким образом поступаем со всеми прямоугольниками.
- Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем на нее будущие язычки. Разогреваем духовую печь до 220 градусов по Цельсию.
- Моем, очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем на мелкие кубики одно большое яблоко. Слегка обваливаем кусочки яблок в сахаре и украшаем ими язычки.
- Ставим в разогретую духовку на 20-25 минут до тех пор, пока сахар не начнет превращаться в карамель. Когда выпечка готова, вынимаем противень, перекладываем язычки на большую тарелку и даем остыть.
Способы украшения и варианты подачи блюда
- В данном рецепте используется домашнее тесто, приготовленное заранее. Но если у вас нет времени на возню с тестом, то можете смело использовать купленное в магазине. Перед приготовлением обязательно разморозьте его.
- Данная выпечка очень проста не только в приготовлении, но и во внешнем виде. Если же вы хотите сделать ее более праздничной, то проявляйте фантазию.
- Например, украсьте верх слоек ягодами малины, клубники, смородины и так далее. Но если это фрукты или ягоды с косточками, то их предварительно необходимо удалить.
- Также можно украсить язычки с помощью ягодного, шоколадного или карамельного топинга.
- Если вы на глаз не можете нарезать ровно тесто, то воспользуйтесь обычной канцелярской линейкой.
- Подавайте эту выпечку в теплом и остывшем виде в качестве десерта.
- В качестве напитка подайте горячий черный чай, кофе с молоком, какао или горячий шоколад.
Видеорецепт
В данной статье вы узнали все, что нужно для приготовления чудесных язычков из слоеного теста. Хоть это лакомство и не имеет праздничный вид, но, тем не менее, его вкус даст фору даже сложным десертам. Если вы любите хрустящее слоеное тесто без добавления кремов и так далее, то именно язычки вам придутся по душе. Такую выпечку готовили еще наши бабушки и данный рецепт является отголосками именно тех времен. А вы любите выпечку из слоеного теста? Вы предпочитаете готовить такое тесто самостоятельно или экономите время и покупаете в магазине? Приготовили бы вы язычки своим домочадцам? Не забывайте делиться своими мнениями, опытом и впечатлениями в комментариях!