Медовая молочная лапша со взбитыми сливками и корицей 🥛

Кухонная техника и утварь: плита, кастрюля, кухонные весы и другие мерные принадлежности, глубокая миска, деревянная лопатка, кухонное полотенце, венчик или миксер.

Ингредиенты

Компоненты	Пропорции
молоко	1 л
поваренная соль	1 щепотка
цветочный мед	80 г
вермишель	200 г
сливки	300 мл
молотая корица	по желанию
свежая мята	8-10 листиков

Пошаговое приготовление

Приготовим лапшу

1. В кастрюлю заливаем литр молока, после чего отправляем ее на средний огонь и доводим жидкость до кипения.
2. В кипящее молоко добавляем 1 щепотку соли и 80 г цветочного меда. Если мед засахаренный, то рекомендую его растопить, а после добавлять в горячее молоко. Слегка убавляем огонь и при активном, постоянном размешивании провариваем жидкость несколько минут до полного растворения добавленных компонентов.
3. Туда же засыпаем 200 г вермишели. Лучше всего использовать тонкие макаронные изделия быстрого приготовления.
4. Размешиваем молочную лапшу и ожидаем повторного закипания.
5. Снимаем кастрюлю с содержимым с плиты, а затем хорошенько укутываем ее кухонным полотенцем. Оставляем кашу в таком виде на 7-10 минут.

Заключительный этап

1. В отдельную миску заливаем 300 мл сливок, а затем взбиваем их до загустения при помощи миксера или блендера.
2. Раскладываем настоявшуюся молочную лапшу по тарелкам.
3. Сверху выкладываем примерно по 1 столовой ложке взбитых сливок.
4. Сливки присыпаем небольшим количеством молотой корицы.
5. Последний штрих – красиво уложенный листик свежей мяты. Красиво оформленное теплое лакомство подаем на стол.

Полезная информация

Молочную лапшу чаще всего подают на завтрак или полдник, реже в качестве легкого ужина. Поскольку данное блюдо даже после короткого хранения в холодильнике застывает и приобретает вид не слишком аппетитного комка, разогреть который не предоставляется возможным, то очень важно съесть его еще в теплом виде. Для того, чтобы не осталось и кусочка этого изделия, его необходимо правильно подать. С чем же лучше всего подавать молочную лапшу? Например:

• горячее блюдо дополняем небольшим кусочком сливочного масла;
• украшаем свежими ягодами или нарезанными на маленькие кусочки фруктами;
• добавляем несколько ложек джема или варенья;
• заливаем горячим шоколадом или добавляем небольшие кусочки сладкого компонента.

Видеорецепт

Познакомившись с предложенным ниже видео, вы быстро усвоите простые правила приготовления молочной лапши. https://youtu.be/CKVJIifjJxs

Другие рецепты макарон